2025
推荐
2025
一张有创意的精致餐桌，提供现代美食和酒单。
这家餐厅位于村庄中心地带，是一家创意十足的精致餐厅，略显偏僻。尼尔斯（Niels）在弹钢琴，维吉妮（Virginie）在餐厅。餐厅环境舒适、明亮，色调柔和。菜肴以现代风格为主，偶尔会向餐厅主人的家乡佛兰德斯致敬。另一方面，酒单上的葡萄酒仍然是普罗旺斯葡萄酒。我们也有经典菜肴，喜欢甜面包的人会很高兴，因为这是厨师的拿手菜。我们还喜欢他的小甜点，那是对童年的怀念。惊喜，惊喜
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见AUBERGE DES CARRIÈRES
4.8/5
52 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十一月 2024
Top!
访问于十一月 2024
Une adresse à conserver précieusement: une cuisine traditionnelle revisitée, une maîtrise technique parfaite, des cuissons au millimètre et une belle créativité. Sans oublier des tarifs très raisonnables pour la qualité ! Et tout cela avec le sourire radieux de la maîtresse des lieux et des balades et randos fantastiques toutes proches
访问于十一月 2024
En randonnée dans le secteur, c’est par le plus grand des hasards, que nous avons choisi cette table. Dès l’accueil, le ton est donné… On perçoit immédiatement la gentillesse et le professionnalisme de la maîtresse de maison et Monsieur est maître cuisinier de France.
Le lieu est charmant, bondé, (nous sommes un mercredi…et il y a manifestement beaucoup d’habitués) et l’atmosphère est agréable.
Le menu proposé est très complet, et pour 28,00€, c’est une belle promesse.
Une entrée à base de betteraves et de fromage de chèvre nous régale par ses saveurs et son originalité. Ensuite, le filet de daurade sur son beurre blanc cresson, et sa purée de pomme de terre, est une merveille de cuisson maîtrisée et de délicatesse. Finalement nous nous laissons tenter par un dessert, panna cotta caramel, chocolat, qui achève de satisfaire notre gourmandise. Les vins blanc sont d’un excellent niveau et le café est délicieux.
Je vous recommande vivement ce restaurant, qui nous a comblé de joie, et où l’on accède à l’excellence et la générosité, pour un prix très abordable.
Le lieu est charmant, bondé, (nous sommes un mercredi…et il y a manifestement beaucoup d’habitués) et l’atmosphère est agréable.
Le menu proposé est très complet, et pour 28,00€, c’est une belle promesse.
Une entrée à base de betteraves et de fromage de chèvre nous régale par ses saveurs et son originalité. Ensuite, le filet de daurade sur son beurre blanc cresson, et sa purée de pomme de terre, est une merveille de cuisson maîtrisée et de délicatesse. Finalement nous nous laissons tenter par un dessert, panna cotta caramel, chocolat, qui achève de satisfaire notre gourmandise. Les vins blanc sont d’un excellent niveau et le café est délicieux.
Je vous recommande vivement ce restaurant, qui nous a comblé de joie, et où l’on accède à l’excellence et la générosité, pour un prix très abordable.
访问于十月 2024
Au vu des recommandations que nous avions reçues, nous attendions une excellente cuisine. C'était non seulement excellent, mais exceptionnel dans les maîtrises des cuissons, des palettes de saveurs, des contrastes dans les textures, dans la présentation et les couleurs. Nous avons savouré jusqu'aux derniers milligrammes au fond de l'assiette.
Le cadre est chaleureux, la déco est stylée.
En salle, l'accueil est aussi professionnel qu'attentif, communicatif, disponible et souriant. En cuisine (ouverte), la maîtrise des gestes se combine au plaisir de cuisiner ; cela se traduit par une ambiance calme, de la précision dans la communication, et une joie sur les visages.
Une très belle carte des vins accompagne le tout. Et ceux que nous avons bus étaient excellents.
Les prix tant des menus que des boissons sont maîtrisés et l'addition est à tout le moins correcte.
Une soirée dont on se rappellera, et une adresse où nous reviendrons très certainement.
Bravo à toute l'équipe et merci.
Le cadre est chaleureux, la déco est stylée.
En salle, l'accueil est aussi professionnel qu'attentif, communicatif, disponible et souriant. En cuisine (ouverte), la maîtrise des gestes se combine au plaisir de cuisiner ; cela se traduit par une ambiance calme, de la précision dans la communication, et une joie sur les visages.
Une très belle carte des vins accompagne le tout. Et ceux que nous avons bus étaient excellents.
Les prix tant des menus que des boissons sont maîtrisés et l'addition est à tout le moins correcte.
Une soirée dont on se rappellera, et une adresse où nous reviendrons très certainement.
Bravo à toute l'équipe et merci.
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Cuisine de qualité
Service souriant et échanges agréables