拉斯托

拉丝陶酒窖（Cave de Rasteau）成立于 1925 年，是罗讷河谷（Rhône Valley）最古老的酒窖之一，也是拉丝陶产区的第一个酒窖。600 公顷的葡萄园出产优质葡萄酒，其核心是产量控制、葡萄园管理和对传统的尊重。 该酒窖的声誉得益于其著名的特级葡萄园，其中包括拉斯陶天然甜葡萄酒（Rasteau Vins Doux Naturels）。除了免费品尝之外，卡沃团队全年都欢迎个人和团体参加葡萄园导游活动。

该酒庄位于奥兰治和韦松-拉-罗曼之间的拉斯托村脚下，在南罗纳河谷的几个产区拥有28公顷的葡萄树，与该地区的其他著名酒厂如教皇新堡和吉贡达斯一起占据着突出的位置。Jean-Marc Brun来自一个酿酒师家庭，1999年有机会创建自己的酒庄。葡萄是手工采摘的。

从其神话般的风土中，拉斯托的葡萄酒有红葡萄酒，特别是天然甜酒。

顺便说一下，这个庄园的名字来自于奥克语的 "escaravay"，意思是甲虫。吉勒-费兰告诉你这个名字的历史，它很古老。葡萄园在Rasteau有40公顷，位于多石、倾斜的粘土石灰岩斜坡上，在邻近的Cairanne、Roaix、Villedieu和Saint Roman de Malegarde地区有25公顷。葡萄树以传统的方式进行耕种，并施以有机肥料。这些葡萄酒具有果香、辣味和柔软的单宁。

La Soumade的26公顷土地以 "合理 "的方式种植，位于Rasteau公社，1公顷位于Gigondas附近的梯田。粘土-石灰石土壤带来了天然的强劲葡萄酒，适合陈年。葡萄是手工采摘的，葡萄酒由非常成熟的葡萄酿制而成，受到法国和其他国家品酒师的一致好评。发现他们以黑歌海娜为基础的自然红葡萄酒或自然多拉葡萄酒，这是与巧克力或与甜瓜或鹅肝搭配的真正乐趣。

这个庄园是一个家庭故事。罗伯特的父亲自1931年以来一直在种植葡萄。今天，酒庄在拉斯托和凯拉纳两个乡镇拥有14公顷的葡萄树。粘土石灰岩和石质土壤有利于用西拉、歌海娜、神索、玛珊、罗珊等酿制的果味葡萄酒。如果我们要玩文字游戏，那就去品尝一下罗讷河谷的Char à vin（主人的名字有三个字！！），它有黑樱桃、蓝莓和碎草莓的优雅气息。