DOMAINE SANTA DUC
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Domaine Santa Duc 是位于吉贡达（Gigondas）的一个葡萄园。庄园的葡萄树只种植在吉贡达高原上的 Les Hautes Garrigues 地区。这片土地占地 2.8 公顷，历史悠久，六代人以前就在这里种植了第一批葡萄树。这里的葡萄树平均树龄为 75 年，按照有机和生物动力耕作原则种植，并获得了生态认证（Ecocert）和德米特认证（Demeter）。主要葡萄品种为歌海娜（Grenache）和慕合怀特（Mourvèdre），根据不同的年份和地块进行部分去梗。葡萄由人工采摘，在葡萄园内分拣，然后进行第二次台式分拣。酿酒在温控不锈钢桶中进行，发酵持续 20 至 30 天。然后，葡萄酒在橡木桶和陶罐中熟化 18 个月，最后装瓶，不经过滤。在这片风土上酿造的葡萄酒以其深度、香料、丰满的单宁和非凡的持久性而闻名。Domaine Santa Duc 是吉贡达优质葡萄酒爱好者的必选之地。
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