PATISSERIE MICHEL BOURBOUZE
糕点店
2025
推荐
2025
糕点师兼巧克力大师米歇尔-布尔布兹（Michel Bourbouze）继承了这一传统。他是著名的卡德奈特（cadenette）辫子的创始人：卡德奈特男爵（Seigneur de Cadenet）在17世纪初设计了这种辫子，大革命后用来装饰士兵、不可思议的男人和麝香鹿的发型。米歇尔的辫子则没有那么多报复性：它们由浸泡在大马尼耶酒中的橙子皮和融化的甘纳许组成，全部模压成黑巧克力辫子，装在一个小桶中，非常精美。您还可以找到经典的纯黄油维诺滋和个性化蛋糕，所有这些都是在店内用新鲜食材制作的。
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