2025
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餐厅提供清晰、不乱和完美平衡的美食。
Mathieu Desmarest 是阿维尼翁的星级厨师之一。这位才华横溢的年轻主厨提供的菜肴不拘一格，完美平衡，直指问题的核心。这里的食材都是上等的，菜品也是随行就市：扇贝配甜菜根、香菜和佛陀柠檬、鮟鱇鱼配味噌白汁和意大利调味饭、脆皮小牛胗配糖醋汁、鸽子和章鱼。菜品上乘，摆盘别致。强烈建议预订。
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访问于十月 2019
C'est un vrai plaisir de déjeuner au Pollen. Le goût est toujours au rendez-vous.
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Prix très corrects pour la qualité et le travail dans l'assiette et belle carte de vins !