结果 美食餐厅 阿维尼翁

POLLEN

美食 €€€
4.7/5
47 意见
关闭 - 开幕时间：29 分钟 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
18, rue Joseph Vernet, 84000阿维尼翁, 法国 在地图上看到
04.86.34.93.74
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2025
推荐
2025

餐厅提供清晰、不乱和完美平衡的美食。

Mathieu Desmarest 是阿维尼翁的星级厨师之一。这位才华横溢的年轻主厨提供的菜肴不拘一格，完美平衡，直指问题的核心。这里的食材都是上等的，菜品也是随行就市：扇贝配甜菜根、香菜和佛陀柠檬、鮟鱇鱼配味噌白汁和意大利调味饭、脆皮小牛胗配糖醋汁、鸽子和章鱼。菜品上乘，摆盘别致。强烈建议预订。

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成员的意见POLLEN

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Charles-Antoine B.
Charles-Antoine B.
访问于八月 2025
Une expérience culinaire absolument remarquable chez Pollen à Avignon. Le menu surprise nous a enchantés : moderne, varié, plein de saveurs, avec des associations à la fois créatives et parfaitement équilibrées. Le service est aux petits soins, attentif sans jamais être intrusif. L’accord mets-vins est exceptionnel : il met à l’honneur des vins soigneusement sélectionnés, avec de véritables pépites qui subliment chaque plat. Une expérience gastronomique aboutie du début à la fin!
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Nancy T.
Nancy T.
访问于八月 2025
Nous avons adoré notre dîner hier soir, le menu carte blanche était tout simplement un grand moment, tout est magnifique et délicieux, une explosion de saveurs à chaque bouchée. Et que dire du personnel aux petits soins... j'ai pris énormement de plaisir à les voir travailler de loin, on ressent une belle énergie au sein des équipes. Bravo et merci.
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Simon G.
Simon G.
访问于七月 2025
They have a Michelin star and their food looks amazing -- but they may not want your business.

I was incredibly disappointed when I arrived at Pollen. I had booked a lunch online -- or I thought I had. The website was completely in French.
My French is OK. But it turns out I was being put on a waiting list.

I arrived; and the restaurant was mostly empty. I was ready to have a wonderful meal and give them my hard-earned cash.
But they weren't interested.
After waiting at the desk for a few minutes, I was told by the staff that I had been removed from the waiting list. The restaurant was fully booked, they said. (I looked around. Most tables were empty.)
They didn't care; they shrugged and said, "That's how the system works".

So I can't comment on the food here. Only the service, and their booking systems. One or both may not want you to attend. So go somewhere else.
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ARB m.
ARB m.
访问于七月 2025
Nous sommes passés pour le déjeuner. Menu surprise en 3 temps avec bcp de fraîcheur et de maîtrise. Le bœuf nous a littéralement emballés. Service aux petits soins. Le cadre est parfait une petite bulle à l écart de l’effervescence du festival.
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Stephane D.
Stephane D.
访问于七月 2025
Menu déjeuner 3 plats à 60€ , excellent dans l’ensemble excepté l’entrée autour de la tomate où l’eau de tomate était des plus fades , par contre le plat de fines lamelles de bœuf d’Angus sublimé par une magnifique sauce fut un délice des papilles et le dessert autour de l’abricot une merveille de finesse et d’équilibre entre le goût les textures et le peu de sucre !
Un seul petit bémol les portions que l’on aimerait plus généreuses.. surtout quand c’est bon !!!
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