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在阿维尼翁品尝到的季节性调色板和当下的产品。
别致而舒适，L'Essentiel不愧为其名字。一进门就没有什么东西能干扰这种第一印象：到处都是纯洁，浅色的家具和墙壁，白色的布餐巾。这些盘子用当下的产品发挥季节性调色板的作用。是埃文-诺伊曼（曾在阿兰-杜卡斯的Plazza Athéné ***米其林餐厅工作过）接管了这里，他可能是阿维尼翁最年轻的厨师，因为他只有21岁！而且已经有如此高超的烹饪天赋。例如，可以品尝鳕鱼肉片、柠檬油、柠檬鱼子酱调味品和新鲜奶油与海藻，甜点是开心果和樱桃在马卡龙中的联盟，与开心果海绵蛋糕及其樱桃库里的红酒。在夏季到来之前，露台将用旧石块完全重新装修，橄榄树的花盆将请一位雕塑家来雕刻。这是一个美丽的地址，你可以享受坐在17世纪的内部小庭院中的特权。
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成员的意见L’ESSENTIEL
4.8/5
33 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
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Raffinement et recherche de l’excellence sont ses meilleurs qualificatifs.
L'amuse bouche et les entrées étaient bonnes .
Mais après 37 minute d'attente, les plats arrivent et la , quelle déception.
Mon ris de veau était horrible, trop cuit, fade et avec l'anchois en association, cela ne fonctionne pas ou alors , cela a été mal réalisé.
La daurade de mon père était sans plus.
Cuisson ratée, accompagnement sans réel intérêt.
Nous sommes partis en plein milieu de notre diner car ce repas ne nous as pas convaincu du tout.
Et en plus de cela , mon père ne s'est pas senti bien pendant toute la nuit, bref pas besoin de plus de détails.
Es ce que je recommande ce genre d' établissement ???
Je ne sais pas ....
La cuisine doit réellement se remettre en question ⚠️⚠️