avis_word LA BASTIDE DES MAGNANS Vidauban

Zeer lekker eten in een mooie tuin
De bediening was onpersoonlijk en totaal niet geïnteresseerd in toeristen
De trein werkt storend

Food was excellent and offered really great value but the service was just too slow. It took over 2.5 hours for a 3 course meal. It appeared they were understaffed which took away from the overall experience.

Tout simplement sublime le cadre magnifique le repas super du début jusqu'à la fin avec un accueil très bien et soigné ???? je recommande sans hésiter bravo à toute le personnel ????

Très bon conseil.

Menu excellent, service chaleureux et à l’écoute, on se sent comme à la maison. Sans chichi mais avec un menu digne d’un gastronomique

Je viens souvent à la bastide, c'est toujours un régal et un plaisir de partager un repas en famille. Un accueil irréprochable et une cuisine magnifique.

Відвідала це чудове місце вже втретє! Описати словами цю красу неможливо, це потрібно побачити! Меню просто чудове! Раджу відвідати , не пожалкуєте????

Nous venons régulièrement !
Jamais été déçu une seule fois.
Bravo à toute l'équipe , accueillants, sympathiques et très pros !
Très bon rapport qualité prix.
Topissime

Menu de jeudi 17juillet 2025 : Saumon rôti, légumes, riz-coco et petits légumes . Je me suis bien régalé c’était très bon, délicieux.

Un cadre charmant, une belle terrasse sous les platanes, et une cuisine de grande qualité... mais quelques points viennent ternir un peu l’expérience.

Tout d’abord, l’accessibilité est clairement un souci : très peu de places de parking dans l'enceinte (en plus il y a des chambres d’hôtes), et aucune possibilité de se garer très près de l’établissement. Le parking le plus proche est à environ 500 mètres a pied et la route est asser dangereuse pour les piétons, ce qui est particulièrement gênant en cas de personne à mobilité réduite.

L’ambiance générale est agréable, tout le monde profite de la terrasse dans un cadre paisible. Malheureusement, nous avons été incommodés entre deux tablées voisines qui fumaient durant tout le repas : après l’entrée, après le plat, et même après le dessert. Il est vraiment dommage qu’aucune règle n’interdise de fumer à table pendant le service. C’est très désagréable, surtout lorsqu’on déguste une cuisine aussi soignée.

Côté boissons, mention spéciale pour le cocktail méditerranéen à base de pastis : c’est assez rare, et il était parfaitement dosé. En revanche, facturer 7€ un soft servi dans une canette en aluminium, plutôt qu’en verre, semble un peu décalé par rapport au standing affiché. À noter tout de même : la carafe d’eau filtrée était parfaite.

En ce qui concerne l’assiette : un sans-faute. Les amuses-bouches étaient excellents, avec un gaspacho d’une justesse rare en assaisonnement. L’entrée était sublime, vraiment rien à redire (et pourtant, je suis exigeant). Le plat était dans la continuité : raffiné, bien équilibré, parfaitement exécuté.

On sent la patte d’un passionné quand une simple sucrine vinaigrée devient un vrai plaisir en bouche. Même ce qui paraît banal est travaillé avec soin.

Petit mot aussi sur le pain servi à table : plusieurs variétés proposées céréales, romarin, huile d’olive avec la possibilité de choisir. Tous étaient très bons, mais celui au romarin était vraiment excellent.

Le fromage, issu de la Ferme Bertin, était d’une grande qualité, accompagné d’un chutney safrané original et savoureux. Une très belle sélection locale.

Le dessert, encore et toujours un sans-faute : pas trop sucré, ajusté à la perfection.

Le café était bon, accompagné de pâtes de fruits et d’un financier maison : la petite touche finale qui fait la différence. On apprécie aussi le choix laissé entre sucre blanc, roux et sucralose.

Malgré l’indisposition causée par la fumée pendant tout le repas, cela ne mérite pas de pénaliser le travail de cette équipe, tant la qualité de la cuisine et du service est irréprochable. Ce serait absurde de retirer une étoile à un établissement aussi raffiné parce que certains clients s’imaginent encore que fumer à table, c’est chic, alors que ça ne fait que révéler un manque flagrant de savoir-vivre et une capacité impressionnante à empoisonner discrètement leur entourage....

日本人の方の口コミを見つけられなかったので、日本語の口コミとメニュー情報を残しておきます！

39.5ユーロのコースはとても美味しくてボリュームもありました。価格もこんなに円安でなければとてもリーズナブルだと思います。
フランス語が話せなくてもスタッフの方は少しの英語で親切に対応してくれます。
みんな庭の大きな木下の屋外席に案内されているようでした。この日はすごく晴れた32℃の日だったのでちょっと暑かったです。

お魚をいただきましたが、臭みのないやわらかくてしっとり美味しいお魚と、初めて見た新鮮なゼブラトマトにナッツの食感が楽しく、少し酸っぱくてバジルの香りが良いソースに、初めて食べるお米のような形のパスタもおいしかったです。
ミルフィーユは濃厚だけどとても爽やかな甘酸っぱいフルーティーソースが美味しくて夏にぴったりでした。

平日ランチ限定の28ユーロのコースや、59ユーロ、たしか113ユーロのもう少し豪華なコースもありました。

以下、私が注文したコースのメニューを日本語に訳したものです。メニューの写真を撮ってChatGPTに頼めばわかりやすく翻訳してくれました。
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マニャンの前菜盛り合わせ

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本日の魚
ツメナシインコの舌型パスタのサラダ、
グリーンゼブラトマト、アーモンドとオリーブ、
キウイとバジルのクーリ添え

または

鴨の胸肉
バーベナソース、焼き桃とじゃがいも添え

◆◇◆

メロンの冷製スープ、バジルのソルベ添え

または

パッションフルーツとマンゴーのミルフィーユ、
マンゴーとジンジャーのソルベ添え

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税込価格：39.50ユーロ

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※すべての料理は生の食材から店内で調理しています
※肉と魚の原産国：フランスおよびEU
※アレルゲン情報は受付にてご確認いただけます

Déjeuner dans cette ancienne magnanerie convertie en bastide provençale. Cuisine raffinée et savoureuse servie par un personnel serviable et chaleureux sur la terrasse ombragée. Excellent rapport qualité-prix. Endroit plaisant et calme.

Belle terrasse extérieur avec une jolie bâtisse,
Menu raisonnable mais cuisine classique, sans plus.
En revanche un dessert d’exception, excellent !!

Toujours parfait ! Aucun détail n’est négligé. Le service au top, la cuisine excellente.
Nos amis du Gard ont été enchantés ! Les enfants se sont régalés !
C’était super pour une note raisonnable compte tenu de la qualité de l’établissement
Merci
(Mon fils qui venait pour la première fois attend qu’une chose c’est de revenir)

Excellent établissement
Cuisine savoureuse
Accueil de qualité
Chambre très agréable

J’ai eu le plaisir d’être servie par Cindy dans ce restaurant, et je dois dire que son accueil a été exceptionnel. Elle est extrêmement bienveillante et attentionnée, ce qui a vraiment rendu notre expérience très agréable.
La cuisine est très raffinée rien à redire.
Un grand merci à elle pour son professionnalisme et sa gentillesse !

Nous étions 10 pour manger, les plats sont arrivés en même temps, la présentation, les plats et le service étaient au top. Nous avons dû embêter un peu le serveur car nous avons finir tard. Je nous (clients) enlèverai une étoile pour ça, mais pas question de mettre moins de 5 étoiles pour cette expérience.

Nous avons été agréablement reçu et le rapport qualité prix est très bon, un parking privatif est à disposition.

Une parenthèse parfaite, merci mille fois, c'était bon, le service, le meilleur que j'ai jamais eu....

Un week end gastronomique inoubliable … un endroit charmant un accueil chaleureux et que dire de la cuisine de Christian Bœuf !! À ce niveau c’est de l’art !
Merci encore Christian pour ce moment de gastronomie hors du commun

Un véritable régal de l'apéritif au dessert .
L'accueil et le service sont irréprochables .
A savourer sans modération

Très bon repas et prix

Un excellent accueil avec un personnel adorable et une cuisine très raffinée ???? nous sinus somme régalés ????
je recommande ce restaurant et ses chambres d’hôtes

Un très agréable moment
Tout est parfait...nous reviendrons

Un accueil parfait restaurant incontournable
Établissement très professionnel Le chef Christian Beuf omniprésent nous régale en permanence Un excellent moment de gastronomie et d’échanges Je le recommande….

Très agréablement surpris. Nous reviendrons. Merci.

Un menu de la St Valentin exceptionnellement bon et copieux, de l’apéritif au dessert…
Encore merci

Très bon repas. Personnel au top. A bientôt

Juste parfait.

Une belle table à connaître et recommander. Les plats sont raffinés et le chef tente de nous faire voyager et découvrir (ou redécouvrir) le bonheur du fait maison. Un très bon rapport qualité/prix. Possibilité de privatiser une petite salle pour repas d’affaires.