LE FAVENTIA
餐馆
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€€€
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04.94.39.90.00
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2024
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2024
位于Tourrettes的带游泳池的餐厅休闲酒吧，提供当地产品和种植的蔬菜。
自2020年起，曾在法国杰出厨师Jean-Yves Leuranguer的厨房工作过的厨师Christophe Schmitt接替了之前作为其副手的Philippe Jourdin。他对农产品的热爱使他直接与当地生产商合作。2023年，Faventia餐厅被授予米其林星级。主厨还负责Gaudina酒廊、Caroubiers、会所的餐厅和休闲酒吧，以及无边泳池旁的Tousco和其小木屋。
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4.7/5
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Nous avons embarqué hier soir pour un parcours de 6 plats, plus délicieux les uns que les autres. Seul bémol, la viande de Kobé réputée très tendre, nous a un peu déçus. Le chef, souriant et affable est même venu cuire les gambas à notre table. Personnel très attentionné et professionnel. Une étoile au Michelin ? Le Faventia en mérite 2 à nos yeux. L'écrin de ce joyau de la gastronomie est un des plus beaux golfs d'Europe, à Tourrettes dans le Var. Les œuvres d'art sont à l'honneur dans les 300 hectares de ce lieu dexception.
Une cuisine délicate, créative, savoureuse, toute en légèreté, de l'amuse bouche au dessert.
Les produits sont sublimés, l'assaisonnement est dosé avec justesse.
En salle l'équipe est souriante et professionnelle.
Une table à découvrir impérativement.
Les étoiles ne seront pas toutes dans le ciel....
Béatrice C
Finir des desserts extraordinaires. Sans aucun doute une des plus grandes tables de France.