LE GRAND CHÊNE DE SILLANS

Rectification de votre réponse ;
Bonjour,
Je fais suite à votre réponse qui a retenu toute mon attention et, nécessite quelques rectifications et explications :
-           Des le départ, alors que je vous demandais une explication sur votre menu, vous avez jugé bon sur un ton  qui se voulait plein d’humour de me répondre que tout était écrit et de me proposer de me lire le menu. Je ne peux que légitimement m’interroger sur la nature exacte de vos propos certainement générés par mon faciès…….
-          Je n’ai en aucun cas répondu de manière positive à votre demande et vous ai demandé la note pour toute réponse…….ce qui est assez significatif pour toute personne attentive à la réaction de sa clientèle.
-          C’est par courtoisie et politesse envers mes invités (de la région)que je me suis abstenue de toute réclamation mais réalisant qu’ils partageaient en tous points mon avis, je vous ai formulé mon avis.
-          Vous utilisez des titres (Maître Cuisinier , Maître Restaurateur ) qui ne semblent pas vous avoir été décernés et ne sont en aucun cas héréditaires…….
-          Vous prônez une cuisine eco responsable en utilisant de la viande venant de Pologne alors que vous disposez de très bonnes viandes régionales (agneau de Sisteron par exemple).
-          Un apéritif chaud servi sans la moindre proposition de glaçons par la chaleur de cette période.

Et cette liste est non exhaustive , table de bistrot sans nappe (celles-ci semblant réservées aux tables intérieures pour une clientèle sans doute selectionnée), bouteille d’eau  du robinet sans demande de convenance ……..

Alors compte tenu de mon âge certain, de mon habitude de voyage et restaurants oui le jugement qui vous semble sévère est conforme à la réalité sachant qu’une étoile est indispensable pour pouvoir témoigner et je l’attribuerai donc à votre photographe qui a su nous faire rêver.

Afin d’en terminer , des améliorations sont indispensables afin de ne pas végéter dans votre classement de cantine pour comités d’entreprises.

Salutations.

Les plats en photos sur le site n ont rien à voir avec les assiettes servies d'un plat réchauffé cuit il y a plusieurs jours.
Quant à la soupe de poissons les pommes de terre doivent cuites en début de semaine.

Très déçus
Ce n'est pas la cuisine d'un "maître cuisinier ".
Que du réréchauffé, lamentable, je regrette de ne pas avoir fait la photo de mon assiette d' espèces de filets de mulet légumes de Provence. Rien à voir avec celle sur le site.

Nous y avons organisé notre repas de mariage le 08/08/2020 c’était parfait! Nous y revenons depuis TRDS régulièrement et toujours avec plaisir! Bien accueilli par Jeff et son équipe, on y mange toujours très bien et on laisse très facilement séduire par cette farandole de délices! Vraiment une très bonne adresse que je recommande!

Pour ce jour de la fête des pères, nous nous sommes rendus au restaurant le grand chêne à sillans la cascade, super repas, gentillesse et attention tout y était, bravo ne changeaient rien

Nous avons apprécié votre accueil et votre service.
Nous avons très très bien mangé. Les assiettes étaient très belles copieuses et excellentes .
L'apéritif à l'extérieur très bien présenté, très convivial et cadre magnifique ????.

Nous avons passé un agréable moment ✨
Merci merci ????
Lionel et Vanessa