这家由 Baptistin Fouque 于 1864 年创建的公司至今仍在使用传统的手工方法制作牛轧糖。
这家公司由巴蒂斯塔-福克（Baptistin Fouque）创建于 1864 年，至今仍在使用只有它自己才知道秘诀的传统方法制作牛轧糖、糖浆、卡利松和饼干。位于 Signes 中心的商店从五月初一直营业到圣诞节，如果好奇，还可以事先安排免费参观工厂。福克牛轧糖（真是牛轧糖啊！）是用有百年历史的大锅手工制作的，只在每年九月到圣诞节期间生产。它们是十三种甜点中的佼佼者。
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有关信息和时间表CONFISERIE FOUQUE
每天上午 9 点至中午 12 点和下午 2 点至晚上 7 点开放。仅从 5 月初至 12 月 23 日开放。可事先安排免费参观工厂。距离公共停车场不到 100 米。不接受信用卡。
来自管理层的信息
Confiserie Fouque 是手工牛轧糖界名副其实的老字号，自 1864 年起就在 Signes 欢迎您的光临。这家家族企业传承了祖传技艺，由六代热情洋溢的糕点师共同打造。每个配方的原料都经过严格挑选，保证了糖果的原汁原味。这家糖果店专门生产白牛轧糖和黑牛轧糖，传承了传统工艺。特别是，它使用铜锅和具有百年历史的揉面机，保证了产品的质量和独特口感。白牛轧糖口感细嫩，入口即化，由普罗旺斯蜂蜜、精心挑选的杏仁和淡淡的天然香草制成。至于黑牛轧糖，它的口感酥脆，每一口都有浓郁的风味，再加上精湛的烘焙工艺，使其更加美味可口。除了标志性的牛轧糖，Confiserie Fouque 还邀请您品尝种类繁多、口味纯正的干饼干、卡里松、糖浆和棉花糖。这里是甜食爱好者的必到之地。在这里，每件产品的设计都精益求精，确保每次都能带来难忘的味觉体验。在商店里，您可以发现并购买这些手工制作的美味。别忘了预约免费参观工厂，了解牛轧糖的制作过程和这一传统美食的秘密。牛轧糖和传统甜点爱好者的必到之地。
成员的意见CONFISERIE FOUQUE
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Une histoire de famille
Ils ne prennent pas la carte bancaire
Je recommande et il serait appréciable d'avoir un petit peu plus de nougats en cadeau lors de nos achats ???? ( 2 c'est un peu juste)
Merci tout de même de votre geste ????
Le nougat est plus qu'excellent!
Accueil sympa dans une boutique des années 60..
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Un très bon accueil et un service de qualité.
Je recommande vivement.