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在友好的氛围中，Chez Josy是一家提供经典美食和普罗旺斯菜肴的客栈餐厅。
在Signes村的中心，有一个标志和一个传统的餐馆--Auberge，是在这些小巷里难得的吃一顿饭的机会之一。餐馆的内部装修已经过时，甚至有点过时，可以做一些梳理。 菜肴是经典的，有炖牛肉、酱汁意大利面、海螺或酿鱿鱼。普罗旺斯菜肴在一个非常友好的氛围中。这是一个值得赞赏的地方，也是人们在西格尼斯这样的地方停留时寻找的地址。
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成员的意见CHEZ JOSY
4.7/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十月 2024
"Un cheveux dans la soupe."
Ou plutôt dans la salade, mais bon, ça peu arriver, même si ça ne devrait pas. Ce qui est plus gênant est la réaction, puisqu'en fait, il n'y en a pas.
Voilà donc un petit restaurant avec une déco kitch qui ressemble plus à un appartement aménagé avec des tables.
En ce qui concerne le service, la personne est d'une extrême gentillesse. Mais paraît dans un état de soumission et pris d'une forte pression de la cuisine. Au point de nous laisser en pleine prise de commande (escusez moi, on m'appel). Désolé, mais ils peuvent attendre 1 minute pour donner une assiette à servir. Et c'est une attitude plutôt étrange qui jette un froid pour la suite.
Les plats !?
L'habit ne fait pas le moine dit on ! Ce n'est pas le cas ici. Aucune présentation en assiette. Au moins c'est rapide.
Un bouché au Morteau posé au centre d'une assiette vide. Composé d'une rondelles de saucisse taillée en dès mélangée à de la choucroute.
Puis la daube de bœuf. Idem, sans présentation et hyper grasse. Faite visiblement au vin blanc sans équilibre de l'acidité.
Le dessert :
Une part de gâteau au amande très très fort en goût, idem, au centre de l'assiette ni plus ni moins.
On aurait aimé une petite boule de glace vanille, une crème anglaise ou un coulis, mais non : Brut de pomme.
Et l'addition, sans un mot de la propriétaire, qui aurait pu s'excuser un minima pour le cheveux ou offrir le café. Mais là aussi, pas de déco, pas de sourire, juste tapez son code CB et.... rien.
En résumé, le monsieur adorable au service, c'est un bon point. Mais je ne conseil pas ce restaurant.
Il est dommage de faire un métier que l'on aime pas.
La restauration c' est comme la musique. La mélodie ne suffit pas. Il faut l'accompagnement et l'amour du public.
Ou plutôt dans la salade, mais bon, ça peu arriver, même si ça ne devrait pas. Ce qui est plus gênant est la réaction, puisqu'en fait, il n'y en a pas.
Voilà donc un petit restaurant avec une déco kitch qui ressemble plus à un appartement aménagé avec des tables.
En ce qui concerne le service, la personne est d'une extrême gentillesse. Mais paraît dans un état de soumission et pris d'une forte pression de la cuisine. Au point de nous laisser en pleine prise de commande (escusez moi, on m'appel). Désolé, mais ils peuvent attendre 1 minute pour donner une assiette à servir. Et c'est une attitude plutôt étrange qui jette un froid pour la suite.
Les plats !?
L'habit ne fait pas le moine dit on ! Ce n'est pas le cas ici. Aucune présentation en assiette. Au moins c'est rapide.
Un bouché au Morteau posé au centre d'une assiette vide. Composé d'une rondelles de saucisse taillée en dès mélangée à de la choucroute.
Puis la daube de bœuf. Idem, sans présentation et hyper grasse. Faite visiblement au vin blanc sans équilibre de l'acidité.
Le dessert :
Une part de gâteau au amande très très fort en goût, idem, au centre de l'assiette ni plus ni moins.
On aurait aimé une petite boule de glace vanille, une crème anglaise ou un coulis, mais non : Brut de pomme.
Et l'addition, sans un mot de la propriétaire, qui aurait pu s'excuser un minima pour le cheveux ou offrir le café. Mais là aussi, pas de déco, pas de sourire, juste tapez son code CB et.... rien.
En résumé, le monsieur adorable au service, c'est un bon point. Mais je ne conseil pas ce restaurant.
Il est dommage de faire un métier que l'on aime pas.
La restauration c' est comme la musique. La mélodie ne suffit pas. Il faut l'accompagnement et l'amour du public.
访问于十月 2024
Très bon restaurant..Le serveur est gentil et attentionné.
Le repas de l 'entrée au dessert excellent.
Le repas de l 'entrée au dessert excellent.
访问于十月 2024
En séjour dans la région pour le travail, nous sommes venus 2 fois dans ce resto tellement la cuisine est excellente !
访问于十月 2024
Super restaurant toujours aussi bon avec le meilleur des serveurs petit Louis .
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Très bons mariage et équilibre des saveurs !
La daube de boeuf de josy est parfaite.