2025
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位于蒙托鲁的地址，提供经典和现代美食、肉类和奶酪。
大卫-卡雷提供的美食被他描述为 "既经典又现代"。这位年轻的勃艮第厨师毫不犹豫地在黎明时分起床工作，会见当地的生产者，根据每5至6周变化一次的菜单烹饪新的食谱。例如，最近有一个带着灌木丛香味的有机鸡蛋，来自蒙托鲁（Montauroux）的巴里埃（Barrière）农场的羊肩肉，来自沙特奥杜尔（Châteaudouble）的 "La Pastourelle "奶酪工厂的精选奶酪，以及为喜欢巧克力的人准备的一系列巧克力
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成员的意见LE CARRÉ D'ANGE
4.7/5
78 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Pour l'arrivée, c'est une déception, petit parking et un petit bâtiment assez délabré. L' esthétique ne pas au rendez-vous. L'extérieur a l'air un peu bricolé et pas propre. Par contre, très bon accueil par la patronne, une salle digne d'un salon particulier devant la cheminée et sans doute, une grande classe quant à la présentation des cartes et des menus.
Nous avons pris le menu carré gourmand avec un excellent vin. En tout, dans les 8 services pour, je crois, 80 Euros. Le menu a été tout un voyage culinaire dans la bouche. Excellent! Étonnant que la table n'a pas été dressé et nous avons dégusté des truffes et du lapin avec un seul et même couteau de steak. Pas de nappe, pas de succession d'assiettes.
Finalement, un très bon restaurant du coin avec une très bonne cuisine. Nous allons revenir!
Toen ik dit aan de bediening meldde kwam er geen reactie, helemaal niets.
Tevens had mijn tafelgenoot dezelfde ervaring. Het gerecht was door ons beiden voor meer dan de helft niet opgegeten.
Ik verwachtte een reactie van de vrouw die ons bediende.
Echter er kwam geen enkele reactie. Zeer spijtig en geen enkele vorm van hospitality.
Kortom een grote teleurstelling.