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2009/2010年普罗旺斯葡萄酒的主要数据：面积：26890公顷，产量：1.62亿瓶，74.3%为普罗旺斯坡，16%为普罗旺斯地区艾克斯坡，9.7%为普罗旺斯地区瓦洛里斯坡。容量：1 217 800 hl，桃红葡萄酒：88%，红葡萄酒：9%，白葡萄酒：3%。葡萄酒行业包括：608家生产商（546家私人酒窖和62家合作酒窖），72家贸易公司。它是风土和风味的马赛克：普罗旺斯的葡萄园从西到东，超过近200公里，从阿尔卑斯山到埃斯特雷尔山丘。普罗旺斯坡、普罗旺斯地区艾克斯酒厂和普罗旺斯地区瓦罗酒厂主要位于瓦尔省和罗讷河口省，在滨海阿尔卑斯省也有一块飞地，这些产区生产的葡萄酒具有广泛的香气和口音，都具有地中海气候的阳光特征。丰富的葡萄品种：在普罗旺斯，不同的地形和气候对应着丰富的葡萄品种。在普罗旺斯的AOC葡萄酒生产中，经常使用十几种。其中一些构成了该地区大多数葡萄园的基础，而另一些则更多地是针对某些产区的。无与伦比的普罗旺斯桃红葡萄酒：光、色、香、味是普罗旺斯生活艺术的体现，是桃红葡萄酒的故乡。桃红葡萄酒是普罗旺斯葡萄种植者热情培养的一门不可模仿的艺术。娇嫩、清澈、透明的颜色，细腻、干爽、果香，使桃红葡萄酒成为强烈的欢聚时刻：即兴聚会、发现、与普罗旺斯食谱或世界美食结盟，桃红葡萄酒与新生活方式的出现相适应。
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