2025
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这家由两位厨师朋友主理的餐厅，将新鲜的农产品用别出心裁的食谱烹饪出来，在著名的餐桌上大放异彩。
La Table de Guillôme 是 Guillaume Anor 和 Jérôme Radigue 两位来自瓦尔省和诺曼底省的厨师的心血结晶，他们首先是朋友。他们共同创造了一份色彩缤纷的菜单，具有鲜明的南部风味，向当地购买或在当地种植的农产品致敬。例如，大虾酿西葫芦花、鹅肝洋蓟馅饼、炖牛肉或普罗旺斯式炖牛肉。最后是甜味的山核桃梨或全巧克力。
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成员的意见LA TABLE DE GUILLÔME
4.8/5
50 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
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Quelle belle surprise que La Table de Guillôme ! Une adresse discrète, mais qui mérite largement d’être mise en lumière.
Dès notre arrivée, nous avons été séduits par l’accueil chaleureux et attentionné d’Alexis, un jeune professionnel déjà très affirmé dans l’art du service. À l’écoute, précis, plein de petites attentions : il incarne à merveille ce que l’on attend d’un vrai maître de salle.
Côté cuisine, un sans-faute du début à la fin, avec une mention spéciale pour :
• Une raviole de gambas subtile et parfaitement équilibrée
• Une tarte croustillante de légumes au crémeux de parmesan, à la fois légère et savoureuse
• Un rumsteck tendre, cuisson impeccable, accompagné d’une écrasée de pommes de terre à la ciboulette tout en douceur
• Et en dessert, un déstructuré de tarte au citron vif et précis, suivi d’un fraisier revisité à la crème de basilic, original et parfaitement maîtrisé.
Le tout accompagné d’un Menetou-Salon de belle facture, qui a sublimé le repas.
Et la meilleure surprise ? Ce menu complet à seulement 35 €, pour une telle qualité de produits et de réalisation, c’est une véritable pépite.
Service, cuisine, ambiance, prix : tout est réuni pour une expérience remarquable. Nous reviendrons, sans hésiter.
Nous avons passé un excellent moment à La Table de Guillôme, où tout est réuni pour une belle expérience : un accueil chaleureux, un service attentif, et une cuisine maîtrisée de bout en bout.
Mention spéciale à Alexis, notre hôte, qui malgré sa jeune carrière fait preuve d’un professionnalisme remarquable, ponctué de petites attentions discrètes qui font toute la différence.
Dans l’assiette, tout était juste et savoureux :
• Une raviole de gambas fine et parfaitement exécutée
• Une tarte croustillante de légumes au crémeux de parmesan, légère et pleine de goût
• Un rumsteck tendre, cuit à la perfection, accompagné d’une écrasée de pommes de terre à la ciboulette aérienne
• Et pour conclure, un déstructuré de tarte au citron tout en fraîcheur, suivi d’un fraisier revisité à la crème de basilic, audacieux et réussi.
Le tout sublimé par un Menetou-Salon de grande qualité, parfaitement accordé aux plats.
Ajoutez à cela un très bon rapport qualité-prix, une ambiance élégante et calme : une belle table, authentique et raffinée, que nous recommandons vivement.
Je ne suis pas dessus !
Accueil chaleureux, très bon plats, et surtout un tarif plus que correct.
Je recommande fortement.
Sbisval.