2025
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在豪华的伯尔尼城堡酒店(Château de Berne hotel)内,一家位于弗拉约什克(Flayosc)的米其林星级餐厅供应一流的时令和地方美食。
路易-拉莫(Louis Rameau)是这家知名餐厅的掌舵人,他是天才厨师本杰明-科隆巴(Benjamin Colombat)当之无愧的继承人,糕点主厨埃里克-雷纳尔(Eric Raynal,2020 年米其林 "激情甜点 "评选的获奖者)也是他的助手。他们两人将庄园有机菜园的蔬菜发挥到极致,"完整地 "烹制出各种风味。他们根据季节提供 5 或 7 道菜品。千万不要错过主厨餐桌,在那里您可以看到巨大厨房的忙碌景象。餐厅装饰精美,服务无可挑剔。
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成员的意见LE JARDIN DE BERNE
4.6/5
50 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见,而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2023
Five star culinary experience. Every component of each course was prepared with expertise and attention to detail that resulted perfection. With every bite you since your meal was foraged from an organic garden full of flavors, colors and textures to delight the senses. The front of the house was just as excellent.
As an added bonus and surprise the staff was very kind to accommodate a dairy allergy at our table.
Would highly recommend making a special trip to this gem if you are in the Provence region.
As an added bonus and surprise the staff was very kind to accommodate a dairy allergy at our table.
Would highly recommend making a special trip to this gem if you are in the Provence region.
访问于四月 2023
It is a one star Michelin restaurant. The food was amazing. The waiter dropped a knife on my husband but apart from that the service was professional. You have to remember to say what you dislike in the dishes otherwise you might end up having something you don’t like. This is what happen with dessert with us. Actually it us the same restaurant where guests of the hotel have their breakfast. One would think the decoration would be more special.
访问于四月 2023
Très bon cependant pour un domaine viticole ne pas avoir le nouveau millesime en Rose au mois d’avril est quand même très très … dommage !
访问于三月 2023
Le Jardin de Berne fut pour nous une expérience inoubliable au coeur de la Provence.
La ‘’Table du Pass’’ est l’endroit stratégique où le chef Louis Rameau, secondé par son équipe, vous fait voyager, grâce à ses produits locaux fraîchement récoltés. L’atmosphère y est singulière et harmonieuse.
Je tiens à attribuer une mention spéciale au Dessert Signature du chef Pâtissier Eric Raynal, qui se distingue par sa succulence et sa présentation d’une rare esthétique.
Nous vous recommandons vivement cette table.
Gilbert & Roberto Kalbermatten
Genève/Suisse
La ‘’Table du Pass’’ est l’endroit stratégique où le chef Louis Rameau, secondé par son équipe, vous fait voyager, grâce à ses produits locaux fraîchement récoltés. L’atmosphère y est singulière et harmonieuse.
Je tiens à attribuer une mention spéciale au Dessert Signature du chef Pâtissier Eric Raynal, qui se distingue par sa succulence et sa présentation d’une rare esthétique.
Nous vous recommandons vivement cette table.
Gilbert & Roberto Kalbermatten
Genève/Suisse
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