MOULIN À HUILE LOU CALEN
橄榄油
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它的名字归功于罗马的油灯。虽然它的历史不能追溯到那个时候（一份契约证明了它在1900年的存在），但这个老式的Lou Calen磨坊已经属于Jean Tavernier家族50年了。它粉碎了该地区的橄榄（Picholine、Ribier、Cayet Roux......），制成了来自法国的fruité vert 和 fruité noir橄榄油。油是 "按叶子采摘的"：一旦压榨出来，就被放在倾析盆中，用大平底锅回收油。这样，它就不会被搅动，并保留了所有的光滑和厚实的质地。
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