MOULIN À HUILE ROVERA
橄榄油
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这家油坊位于弗拉约克和德拉吉尼昂之间,已有几百年的历史,自1936年以来一直由罗维拉家族经营。目前的所有者Alfred Rovera是瓦尔地区最古老的活跃磨坊主之一,拥有超过60年的经验。在这个工厂里,有两条橄榄油生产线并存:一条是传统的磨坊,有石磨和液压机,另一条是2000年代初安装的现代三相连续提取生产线。在冬季,磨坊对所有橄榄种植者开放,无论带来的橄榄数量如何。业主可以带着自己的200公斤橄榄的油离开。你会发现现场的橄榄油经常在地区比赛中获得 "法国油 "或 "法国中部油 "的称号,这些油来自当地可持续农业种植的橄榄品种:Cayet Roux、Bouteillan、Picholine、Ribier、Aglandau、Cayon和Coucourelle。这些油有绿色果味和特别是成熟的果味。可根据要求提供单一品种的油。
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