2025
推荐
2025
位于Cotignac的星级餐厅，提供花园里的当地产品的简短菜单。
米其林星级厨师、阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）的弟子伯努瓦-维茨（Benoît Witz）回到瓦尔地区，提炼出他的当代普罗旺斯美食，并推出了一份简短的菜单，菜品以短途旅行为主，并选用了来自卢卡伦花园和当地生产商的当地产品：春季嫩蔬菜、Jovents 农场的凝乳、草本调味品......；春季肉汤、当地鹌鹑蛋、"Lou Calen "熟橄榄油；田间草莓、蜂箱和圣草制成的蜂蜜冰淇淋......
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
该机构的优势
广告
广告
与我们的合作伙伴一起组织您的旅行 科蒂尼亚克
运输
预订您的航班机票
自行车租赁
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
激活 VPN
申请签证
旅行保险
成员的意见JARDIN SECRET
4.7/5
58 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2025
Repas en amoureux dans un cadre sublime ...
Oui mais voilà parfois le cadre ne suffit pas. A 75€ le menu en 4 étapes, avec Benoit Witz comme chef, on s'attend à beaucoup. Mais visiblement ce soir là de chef il n'y avait pas : une cuisine sans saveur, sans technique, sans maîtrise.
Les sauces n'ont pas de liant, pas de goûts, c'était pourtant sa force. Les ravioles de langoustine ne ressemblent en rien à des ravioles mais à deux plaques de lasagne entre lesquelles on dépose des ingrédients. Il faut demander le changement de couvert entre le poisson et l'agneau, et que dire de cette portion ridicule de tarte (coupée en 16 donc 1/16ème de la grande assiette qu'on nous présente) accompagnée d'une glace au chocolat digne d'un pot de supermarché. L'agneau de Sisteron est merveilleux, dommage que le jus ne suive pas.
Du coup, on ne comprend pas la positionnement du restaurant : gastro, bistrot, restaurant sans prétention ? Pourtant une étoile verte chez Michelin et un chef étoilé, l'ambition est là, non ?
Alors on s'adresse ici à une clientèle aisée, étrangère et peu habituée à notre cuisine provençale. J'avoue que j'ai la critique dure (trop ?) mais c'est à la hauteur de ma déception.
Je ne reviendrai plus, et c'est dommage car ce cadre est magique.
Oui mais voilà parfois le cadre ne suffit pas. A 75€ le menu en 4 étapes, avec Benoit Witz comme chef, on s'attend à beaucoup. Mais visiblement ce soir là de chef il n'y avait pas : une cuisine sans saveur, sans technique, sans maîtrise.
Les sauces n'ont pas de liant, pas de goûts, c'était pourtant sa force. Les ravioles de langoustine ne ressemblent en rien à des ravioles mais à deux plaques de lasagne entre lesquelles on dépose des ingrédients. Il faut demander le changement de couvert entre le poisson et l'agneau, et que dire de cette portion ridicule de tarte (coupée en 16 donc 1/16ème de la grande assiette qu'on nous présente) accompagnée d'une glace au chocolat digne d'un pot de supermarché. L'agneau de Sisteron est merveilleux, dommage que le jus ne suive pas.
Du coup, on ne comprend pas la positionnement du restaurant : gastro, bistrot, restaurant sans prétention ? Pourtant une étoile verte chez Michelin et un chef étoilé, l'ambition est là, non ?
Alors on s'adresse ici à une clientèle aisée, étrangère et peu habituée à notre cuisine provençale. J'avoue que j'ai la critique dure (trop ?) mais c'est à la hauteur de ma déception.
Je ne reviendrai plus, et c'est dommage car ce cadre est magique.
访问于七月 2025
This was our first visit to the Secret Garden and it won't be the last. Very relaxed atmosphere and service impeccable. We did request changes to the starter as it contained ingredients we could not eat and alternatives were catered for. The food was excellent and it was a thoroughly enjoyable experience.
访问于七月 2025
Wir waren auf der Durchreise und haben dieses hervorragende Restaurant im Guide Michelin entdeckt. Sehr gutes, regionales Essen. Fein abgeschmeckt und zu einem schönen Sommertag im Garten serviert. Sehr gute Weinkarte mit einem schönen Preis- Leistungsverhältnis. Aufmerksamer Service und eine tolle Lage. Wirklich ein geheimer Garten für Freunde guten Essens!
Vielen Dank ????????????
Vielen Dank ????????????
访问于六月 2025
A very nice and quiet place. Good welcome and plaisant moment.
与我们的合作伙伴一起寻找独一无二的假期优惠
Ne ja mais mette un pied