CHEZ DOUDOU
普罗旺斯
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2024
推荐
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位于Carnoules的酒店餐厅，提供正宗的、家庭式的、传统的和普罗旺斯的美食。
这家位于火车站的酒店餐厅自1981年以来一直由克里斯蒂娜和阿德里安-皮亚斯科经营。这里的主人是奥古斯特-埃斯科菲耶（Auguste Escoffier）的厨师弟子，他做的是正宗的、家庭式的、传统的、普罗旺斯式的美食。Pieds paquet, stuffed squid, grandmother's duck leg, wild boar stewed in the old fashion way, lamb mice with thyme from Provence, sirloin steak with cep sauce; 菜单每天根据季节和到来的客人而变化。但是，如果说有一个机构全年都在进行，那就是每周五交替进行的杜杜式卤水贻贝和香肠酱，而且最好是预订。所有这一切都可以在阴凉的私人庭院中享受，或者在两个房间之一享受，其装饰是普罗旺斯式的和质朴的。
该机构还被列为 ：
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访问于八月 2019
J'aime bien le décor rustique chez Doudou. Très agréable!
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