HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT * * * *
宾馆
€€
4.7/5
2025
推荐
2025
这是一家卓越的老牌米其林星级餐厅，主厨 Anthony Salliège 在这里延续了 Philippe Da Silva 的非凡美食。
在彭纳福特峡谷（Pennafort gorges）闪闪发光的悬崖脚下，这里无疑是该地区最出色的美食驿站之一。安东尼-萨利耶热（Anthony Salliège）和朱利安-莱宾（Julien Lépine）继承了大厨达-席尔瓦（Da Silva）的传统。菜品不断推陈出新，既有名贵食材（小龙虾、龙虾），也有时令食材（新鲜羊肚菌、新鲜豌豆、野生茴香）。二人提倡通过味道来体现品质。这也是一家坐落在自然环境中的迷人酒店，拥有一流的设施。
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成员的意见HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT
4.7/5
160 通知
质量/价格比
地点
洁净度
设置/氛围
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于八月 2022
Un établissement agréable et raffiné. L'accueil est souriant. Nous avons dégusté des mets savoureux et cerise sur le gâteau copieux, ce qui n'est pas toujours le cas dans un étoilé.
Le chef nous a même transmis la recette de son sorbet au basilic....une tuerie.
Nous y retournerons avec plaisir
Le chef nous a même transmis la recette de son sorbet au basilic....une tuerie.
Nous y retournerons avec plaisir
访问于七月 2022
Le restaurant est tres bien situe, un lieu assez exceptionnel.
La terrasse est magnifique, il faut avouer - tout ce qui etait dans l'assiette est absolument excellent pour un etoile Michelin.
une note un peu plus faible cote service pour la rapidite un peu trop elevee a laquele nous avons ete servi... on aurait aime prendre un peu plus le temps !
Tres bonne table qu'on ne peut que recommander.
La terrasse est magnifique, il faut avouer - tout ce qui etait dans l'assiette est absolument excellent pour un etoile Michelin.
une note un peu plus faible cote service pour la rapidite un peu trop elevee a laquele nous avons ete servi... on aurait aime prendre un peu plus le temps !
Tres bonne table qu'on ne peut que recommander.
访问于七月 2022
C'était parfait comme d'habitude ...Nous sommes venus dans ce restaurant pour la première fois il y a une trentaine d'années et nous y revenons toujours avec grand plaisir , cadre idyllique et un régal pour les papilles .
访问于七月 2022
Tout était parfait de l’entrée au dessert. Les mets sont fins et le dressage sublime. ( menu gourmand trop copieux pour moi ).
Personnel très professionnel et accueillant.
Le cadre sur la terrasse est magnifiquement fleuri et très agréable en soirée .
Personnel très professionnel et accueillant.
Le cadre sur la terrasse est magnifiquement fleuri et très agréable en soirée .
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Les plats sont excellents
Je recommande vivement ce restaurant