HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT * * * *
宾馆
€€
4.7/5
2025
推荐
2025
这是一家卓越的老牌米其林星级餐厅，主厨 Anthony Salliège 在这里延续了 Philippe Da Silva 的非凡美食。
在彭纳福特峡谷（Pennafort gorges）闪闪发光的悬崖脚下，这里无疑是该地区最出色的美食驿站之一。安东尼-萨利耶热（Anthony Salliège）和朱利安-莱宾（Julien Lépine）继承了大厨达-席尔瓦（Da Silva）的传统。菜品不断推陈出新，既有名贵食材（小龙虾、龙虾），也有时令食材（新鲜羊肚菌、新鲜豌豆、野生茴香）。二人提倡通过味道来体现品质。这也是一家坐落在自然环境中的迷人酒店，拥有一流的设施。
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成员的意见HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT
4.7/5
160 通知
质量/价格比
地点
洁净度
设置/氛围
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2025
Très grand plaisir culinaire!!! Assaisonnements au plus justes, festival de saveurs et de textures et produits très bien mis en valeur. Découverte inoubliable !!!!
访问于七月 2025
Nous avons dejeuné plusieurs fois en famille. Et c'est toujours un moment exceptionnel. C'est pourquoi nous avons choisi d'y célebrer nos anniversaires de 20 et 50 ans pour ètre sûrs de vivre un moment aussi agréable que gastronomique. Et nous n'avons pas été déçus. Ravis de retrouver les ravioles mais aussi de découvrir de nouveaux plats et en particulier ces tomates sorbet basilique, le rouget, le dessert rafraichissant.Le restaurant est magnifique. La cuisine somptueuse et la genérosité unique. Tout le personnel est agréable. Les attentions du chef inoubliables. Merci beaucoup.
PS: nous venons de nous régaler du fraisier. Il n'en reste pas une miette!
PS: nous venons de nous régaler du fraisier. Il n'en reste pas une miette!
访问于七月 2025
Nous étions des habitués, et il faut avouer que ce n’est plus le restaurant que nous avons connu, l’accueil est catastrophique, la nourriture a baisse en gamme, avant nous avions plusieurs mignardises en entrée et dessert, maintenant c’est terminé, et j’en passe… dommage mais notre fidélité s’arrêtera à ce dernier dîner.
访问于七月 2025
Rien ne vaut leurs ravioles aux foies gras!
Habitués de ces lieux depuis plus de 20 ans nous n’avons jamais été déçus. Un voyage culinaire toujours aussi intense et un service pro agréable et distingué.
Habitués de ces lieux depuis plus de 20 ans nous n’avons jamais été déçus. Un voyage culinaire toujours aussi intense et un service pro agréable et distingué.
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Une succession de découvertes sans faute, des cuissons parfaites ,en totale harmonie avec un service attentif et fluide
Merci à toute l'équipe de cette très belle maison