LE FAMEUX CAFÉ DU LYCÉE

Excellent déjeuner dans cet établissement confortable. La patronne Rolande et sa sœur Martine sont très accueillantes. Les spécialités des hautes Alpes valent le détour. Un endroit qui sent bon le terroir.

L'assiette de spécialités est très copieuse. Les tourtons sont délicieux, avec une petite salade de produits frais, tomates, fromages, charcuterie, un vrai délice. La décoration fige la période de noel, et toute sa féérie. Coté rapport qualité prix, rien à redire.

Le Petit futé a-t-il récemment vérifié la pertinence du très bon avis qu’il donne dans son guide ? Tout avait très mal commencé : impossible de manger des légumes « parce que vous savez, nous avons bien travaillé à midi et tous les épinards ont été consommés »... Morceaux d’aluminium dans les pâtes au roquefort de ma fille (« c’est parce que nous coupons le roquefort nous même ») . Gage de qualité artisanale ? On nous a reproché de l’avoir dit trop tard. Mais à chaque nouveau micro-morceau, on se disait que ce serait le dernier et en plus ils n’étaient pas visibles sur la surface des aliments. Bref, au lieu de donner une explication, un Commerçants digne de ce nom présente ses plus plates excuses et offre le plat au client. Là il a fallu insister… avant, on a préféré nous proposer digestif ... je venais de dire que je prenais la route pour rentrer à Lyon... insultes de la serveuse (« je m’en bats les c... ») (malheureusement véridique).
Je crois qu’une petite visite incognito s’impose. D’autant que l’ambiance est tout sauf chaleureuse. Il faisait froid ce lundi soir, et nous avons di nous réchauffer nous réfugier au fond du restaurant pour ne pas sentir l’air et visiblement la serveuse ne voulait pas du tout fermer, ne serait-ce qu’un battant de la porte. Je crois que dans ce restaurant le client n’est pas roi et qu’il doit se plier au manque d’ingrédients proposés par la maison, à la mauvaise humeur des serveuses. Je pense que c’est un établissement pour clients peu exigeants.

Attirés par le nombre de plaques "le futé" et autres recommandations, nous avons choisi cet endroit pour dîner. Installés dans un intérieur décati et sombre par une serveuse à la tenue digne d'un saloon de cowboys, nous avons assisté à une altercation entre cette dernière et une femme qui semblait être la patronne (langage fleuri impressionnant..). A la suite de quoi, cette même "patronne" m'a servi un plat que je n'avais pas commandé. Au dessert, les glaces sont arrivées après un temps d'attente interminable. Servies dans des coupes ringardes et tellement hautes qu'il était difficile de consommer assis. Rien n'était franchement mauvais, mais rien n'était bon non plus. Je tiens tout particulièrement à signaler une pratique douteuse : des bouteilles d'eau minérale sont disposées sur les tables. Leur prix n'est pas affiché et rien n'explique qu'elles vous sont destinées. Bien sûr, aucune carafe d'eau du robinet n'est proposée..et en caisse, au moment de régler, on vous demande si vous avez consommé les fameuses bouteilles pour vous les facturer.
Bref, une expérience inoubliable, mais pas dans le bon sens !

Le cadre est original, tout en bois foncé. La terrasse extérieure est heureusement protégée du boulevard par une "haie verte". Personnel attentif et souriant. La salade alpine est originale et fort bonne: de la simple laitue mais avec des tourtons, du jambon cru et des ravioles. Très réussi. La salade du berger est également à recommander. Le café propose également un pétillant doux très sympa qui fait penser à un Mosquato d'Asti.