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13960Sausset Les Pins,
法国
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1月，在索塞特，海胆是国王。这道菜以其巨大的美味而闻名，在整个蓝色海岸线上被有尊严地庆祝。
每年一月，在美丽的小镇索塞特莱品（Sausset-les-Pins），准确地说，是在小码头，闻名遐迩的海胆季节就开始了。在卡里勒鲁瓦（Carry-le-Rouet）也会举办著名的 "oursinades "活动，这是蓝色海岸的真正传统。在长达数天的时间里，海胆是索塞特的王者。人们从各地蜂拥而至，品尝这种极品棘皮动物。节日期间还有一个手工艺品市场，使节日气氛更加浓厚。当然，入场是免费的。
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