2025
推荐
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餐厅提供的菜肴根据厨师在奥伯奈的收获而变化。
蒂埃里-施瓦茨（Thierry Schwartz），主厨和农业功勋奖章获得者，曾在伊巴尔博尔（Ibarboure）、艾米尔-荣（Émile Jung）和罗布琼（Robuchon）兄弟那里上过课。每一个新的季节，每一个新的活动，都是这位天才厨师发挥想象力的机会，人们永远不会忘记重新发现他的才华。他提出了多个菜单，根据你想要的菜品数量，你可以提前了解一下。让你来指导，不要担心你的发现。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见THIERRY SCHWARTZ - LE RESTAURANT
4.4/5
104 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2023
Très bonne table. Une belle découverte
访问于十二月 2023
Super moment gastronomique dans un cadre chaleureux
访问于十二月 2023
Bonito y rústico restaurante con tres plantas en el centro de Obernai. En la planta baja y principal, junto a la chimenea se encuentra la cocina de Thierry Schwartz, que en esta temporada de Otoño ofrece tres menús degustación. Uno corto de 5 platos, otro largo de 9 pases y uno especial y sorpresa basado en la trufa. Este último es el que probamos y nos maravilló. Los tres menús están basados en productos de proximidad de alta calidad.
La carta de vinos es muy amplia y siguiendo su filosofía todos son franceses.
El servicio fue excelente, además se amoldaron a crear un menú especial y muy corto para nuestras dos hijas.
Una experiencia inolvidable para los amantes de la trufa.
La carta de vinos es muy amplia y siguiendo su filosofía todos son franceses.
El servicio fue excelente, además se amoldaron a crear un menú especial y muy corto para nuestras dos hijas.
Una experiencia inolvidable para los amantes de la trufa.
访问于十一月 2023
Un lieu chargé d'histoire, un service précis, timé, professionnel. Une cuisine qui explore de nombreuses techniques et un grand savoir faire, un très grand moment. La salle est cosy agréable, la décoration autour de matériaux brut principalement le bois.
La carte des vins est pointue avec de vieux millésimes sur des vignerons peu connus ainsi que des nouveaux vignerons. On y trouve aussi certains grands noms.
La sélection de spiritueux est aussi très complète, les amateurs trouveront leur bonheur.
C'etait vraiment un dîner parfait en tout point.
Nous avons dîné à huit convives et tous nous sommes demandés à quand la 2 ème étoiles.
À faire !
La carte des vins est pointue avec de vieux millésimes sur des vignerons peu connus ainsi que des nouveaux vignerons. On y trouve aussi certains grands noms.
La sélection de spiritueux est aussi très complète, les amateurs trouveront leur bonheur.
C'etait vraiment un dîner parfait en tout point.
Nous avons dîné à huit convives et tous nous sommes demandés à quand la 2 ème étoiles.
À faire !
Tout est parfait et instructif
Un voyage gustatif au cœur de l’Alsace
Merci