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avis_word L'OSMOSE 奥伯奈
成员的意见L'OSMOSE
4.6/5
81 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于六月 2025
Belle, très belle découverte ! Une cuisine raffinée. Un menu unique mais très bien élaboré. La serveuse est très compétente et connait bien son sujet. Le seul point d'amélioration c'est les discussions entre le bar et la cuisine qui font un peu brasserie et qui ne regarde pas les clients (salaire/week-end/autre..)
Mais ce restaurant est vraiment à essayer pour les gastronomes.
Mais ce restaurant est vraiment à essayer pour les gastronomes.
访问于六月 2025
Belle découverte , adresse à retenir. Les plats sont raffinés et délicats. Service parfait . Merci pour ce bon moment .
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访问于六月 2025
J'ai sélectionné ce restaurant pour des raisons géographiques mais quelle belle surprise. Une cuisine raffinée et travaillée, inventive aussi. Une équipe de salle souriante, à l'écoute et sympathique. Une belle carte des vins. Je recommande sans hésiter.
访问于六月 2025
Nous avons savouré chaque plat raffiné, goûtu, subtil et avons été enchantés par l'excellent service de notre serveuse qui était attentive, efficace et très souriante. Elle a su mettre l’accord parfait entre chaque plat et sublimé chaque bouchée.
L'alliance parfaite pour passer un excellent moment
Minuscule bémol : il manquait un petit amuse-bouche en apéritif à déguster avec ce délicieux crémant …
L'alliance parfaite pour passer un excellent moment
Minuscule bémol : il manquait un petit amuse-bouche en apéritif à déguster avec ce délicieux crémant …
访问于五月 2025
Très bon restaurant, personnel très sympathique et professionnel,la serveuse est au top et très bien organisé. Les plat très bien et recherché. Je recommande sans hesitation
访问于五月 2025
Si vous voulez picorer allez y..rien dans l assiette. On ressort en ayant faim. Même pas un amuse bouche à l.aperitif ni de miniardises au café. Si on ne mange pas de cru, on ne peut rien avoir d autre: on a donc payé un menu 5 plats en n ayant pas eu nos 5 plats ! N a de gastronomique que le nom qu on veut se donner. A côté de ça personnel charmant !
访问于五月 2025
Très belle découverte , des saveurs exquises , des plats bien revisités , un service parfait , nous reviendrons avec plaisir
访问于五月 2025
Herzlichen Dank für den tollen Abend!
访问于四月 2025
Une belle découverte
访问于四月 2025
Top Somelier, Top Service, Top Essen, Preis Leistung Top. Ich werde es bei einem nächsten besuch in Obernai sicher im voraus gerne reservieren.
访问于三月 2025
Très belle découverte. J’ai beaucoup hésité avant de réserver car le menu imposé ne correspondait pas à mes goûts et qu’il n’y a pas d’alternative possible. Au final j’ai tout apprécié et mes invités étaient ravis. Seul mon ado n’a quasiment rien mangé. Comme lu dans dans d’autres avis j’aurais aimé un amuse bouche avec l’apéritif et un petit four avec le café. J’ai hâte de découvrir le prochain menu.
访问于三月 2025
Que du bonheur !
访问于三月 2025
Je rejoins certains commentaires sur le service long, de notre côté il y a certainement eu un petit couac pour le verre de whisky commandé avec l’équivalent d’un fond de verre, à 12€ nous étions quelque peu bouchés bées mais nous aurions dû le signaler ! Le deuxième verre est arrivé avec environ 3/4 fois plus de whisky que le premier verre, il y avait donc un problème…!
Les plats sont bons, le service agréable et souriant, néanmoins la lenteur du service, le verre de whisky, pas de proposition d’alternative au dessert où ma mère était allergique, pas d’amuse bouche le temps d’attente de l’entrée (30 minutes) a fait que malheureusement nous étions déçus de notre venue.
Les plats sont bons, le service agréable et souriant, néanmoins la lenteur du service, le verre de whisky, pas de proposition d’alternative au dessert où ma mère était allergique, pas d’amuse bouche le temps d’attente de l’entrée (30 minutes) a fait que malheureusement nous étions déçus de notre venue.
访问于三月 2025
Repas bon mais quantité trop minime comparé à d’autres gastros, c’est vraiment dommage, car pour 400 euros à 4 personnes nous avions encore faim à notre sortie.
Aucune mise en bouche, quand au café, même dans un simple bistro il y a toujours un petit chocolat ou un spéculos avec , à l’Osmose, rien!
Aucune mise en bouche, quand au café, même dans un simple bistro il y a toujours un petit chocolat ou un spéculos avec , à l’Osmose, rien!
访问于三月 2025
Sehr gutes Essen, aber die Portionen sind etwas wenig, vor allem wenn man weniger Gänge nimmt.
Der Service war auf jeden Fall sehr gut und das Preis-Leistungsverhältnis gut.
Der Service war auf jeden Fall sehr gut und das Preis-Leistungsverhältnis gut.
访问于三月 2025
Accueil sympa, très bonne cuisine goûteuse assortie de conseils affûtés en vins avec de belles découvertes ! Nous avons partagé un excellent moment entre amis, merci beaucoup ! Olivier et Marie Zink
访问于二月 2025
Vraiment une déception. Nous nous sommes basés sur les centaines d'avis positifs.
Service très long entre les plats.
Nous sommes ressortis en ayant faim.
Le point positif, patron et serveuse très sympa.
Édit : pour répondre au commentaire du restaurateur : je comprends que ce type d'avis n'est pas apprécié et j'en suis navrée.
De tous les restaurants gastronomiques que nous fréquentons ainsi que les étoilés nous ne sommes jamais sortis avec cette sensation de faim. Gastronomique implique également le goût, qui malheureusement n'y était pas sur la majorité des plats (aspect dont je me suis gardée de parler dans le commentaire avant édit car je le trouvais déjà suffisamment déplaisant), sans compter la justesse des cuissons (comme le poisson + écrevisse ou langoustine qui étaient crus sur certaines parties).
Service très long entre les plats.
Nous sommes ressortis en ayant faim.
Le point positif, patron et serveuse très sympa.
Édit : pour répondre au commentaire du restaurateur : je comprends que ce type d'avis n'est pas apprécié et j'en suis navrée.
De tous les restaurants gastronomiques que nous fréquentons ainsi que les étoilés nous ne sommes jamais sortis avec cette sensation de faim. Gastronomique implique également le goût, qui malheureusement n'y était pas sur la majorité des plats (aspect dont je me suis gardée de parler dans le commentaire avant édit car je le trouvais déjà suffisamment déplaisant), sans compter la justesse des cuissons (comme le poisson + écrevisse ou langoustine qui étaient crus sur certaines parties).
访问于二月 2025
J’ai adoré le dessert, un super accueil. Merci, nous avons passé un très bon moment
访问于二月 2025
Repas de la St-Valentin, manque de goûts sur des produits normalement de Luxe, 1h15 de retard dans le déroulement du repas à cause de retardataires (1h) quand même acceptés. Restaurant annoncé comme gastronomique mais vraiment décevant équivalent à un restaurant classique... pour des prix certes élevés pour la St-Valentin mais qui ne valaient vraiment pas la prestation.
访问于二月 2025
Nous avons pris une formule 6 plats et nous sommes régalés de l'entrée au dessert !! Le chef nous fait voyager à travers sa cuisine et Le service est impeccable !
Nous avons passé une excellente soirée !
Félicitations à toute l'équipe et au plaisir de revenir !
Nous avons passé une excellente soirée !
Félicitations à toute l'équipe et au plaisir de revenir !
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访问于一月 2025
La salle est feutrée - le serveur agréable et de bon conseil - les plats sont hauts en couleurs, en saveurs… à faire et à refaire.
访问于一月 2025
L'osmose Un véritable bijou au cœur d’Obernai ! Nous avons eu le plaisir de déguster un menu 5 services absolument parfait. Chaque plat était une véritable œuvre d’art culinaire, orchestrée par le talentueux chef Antoine, qui a su émerveiller nos papilles à chaque bouchée.
Le sommelier mérite une mention spéciale : non seulement son choix de vins était impeccable, mais son humour et son savoir-faire ont apporté une touche de convivialité et de légèreté à l’expérience. Quant à la serveuse, elle était tout simplement au top – attentive, souriante et professionnelle.
En somme, une adresse à ne pas manquer pour une expérience gastronomique exceptionnelle. Nous reviendrons sans hésiter !
Le sommelier mérite une mention spéciale : non seulement son choix de vins était impeccable, mais son humour et son savoir-faire ont apporté une touche de convivialité et de légèreté à l’expérience. Quant à la serveuse, elle était tout simplement au top – attentive, souriante et professionnelle.
En somme, une adresse à ne pas manquer pour une expérience gastronomique exceptionnelle. Nous reviendrons sans hésiter !
访问于一月 2025
Un accueil chaleureux, des plats magiques , une ambiance détendue . Tout simplement parfait .
Merci pour tout ♥️
Merci pour tout ♥️
访问于一月 2025
Très belle découverte, tout était parfait le service, le repas...
Nous y retournerons avez grand plaisir.
Nous y retournerons avez grand plaisir.
访问于一月 2025
Parfait
访问于十一月 2023
Tout est parfait : accueil chaleureux. les plats sont originaux et excellents. C'est un plaisir d'écouter le sommelier parler de ses vins. Dommage que le chef ne vienne pas en fin de repas... ????????????
L'OSMOSE
经理
22/11/2023 à12:58
Cher Monsieur
nous sommes très flattés de votre appréciation et vous en remercions
Le Chef passe rarement en salle, non pas par flegme, ou désinvolture, mais par timidité
Mais promis juré, à votre prochain passage il viendra vous voir
nous sommes très flattés de votre appréciation et vous en remercions
Le Chef passe rarement en salle, non pas par flegme, ou désinvolture, mais par timidité
Mais promis juré, à votre prochain passage il viendra vous voir
访问于十一月 2023
Moment suspendu dans un cadre chaleureux et doux. Le menu en 5 plats était tres raffiné et goutu. Le principe de commander à l'aveugle est tres surprenant mais que de régale. Mention spéciale pour le sommelier qui était d'excellents conseils et tres sympathique. Le crozes-hermitage de chez BOTT est incroyable. Nous reviendrons les yeux fermés. Seul petit bémol nous aurions peut être aimer un peu plus en quantité.
L'OSMOSE
经理
11/11/2023 à10:10
Un grand merci pour votre appréciation, nous tiendrons grandement compte de votre remarque
访问于十一月 2023
Pire rapport qualité/prix de notre vie. Nous avons appelé 3 semaines à l'avance pour un menu végétarien et un menu vegan. Selon eux, aucun problème, le chef peut faire sans soucis si nous prévenons à l'avance. Nous partons donc sur le 5 plats.
Une fois arrivé on nous prévient que le chef sera loin d'être à son apogée étant donné l'adaptation à nos régimes alimentaires. Soit. Tant qu'on mange bien et assez, ce n'est pas un problème.
Plus les plats défilent, plus nous nous rendons compte que nous avons les mêmes assiettes que nos voisins mais sans viande/protéine voire même sans sauce.
Au bout du 4eme morceau de pain, car oui il est 22h et nous avons toujours faims, nous en faisons part au serveur qui prend note et nous dit que le dernier plat sera compensé en quantité. Malheureusement à la vue des assiettes des autres tables, ce n'est toujours pas le cas.
Pour finir le dessert : une pomme tatin qui n'est malheureusement pas tatin car aucune pâte. Et sans sauce pour la personne vegan. En gros, une pomme au four.
250€ s'il vous plaît.
En somme, un mensonge à nous dire qu'ils s'adaptent s'ils sont prévenus, aucune considération au moment du service et aucun geste commercial. A fuir si vous ne rentrez pas dans les codes classiques. Bien dommage pour un restaurant que se dit gastronomique.
Un chef gastronomique ne devrait pas avoir de difficulté à intégrer des protéines de soja, du tofu ou une quelconque autre source de protéine dans un plat.
Si vous êtes végétarien vous serez ramené au grade de lapin : mangez des légumes et ça ira.
En parallèle, l'association des vins était très bonne, voire exceptionnelle sur certains plats. Le service était très agréable.
Une fois arrivé on nous prévient que le chef sera loin d'être à son apogée étant donné l'adaptation à nos régimes alimentaires. Soit. Tant qu'on mange bien et assez, ce n'est pas un problème.
Plus les plats défilent, plus nous nous rendons compte que nous avons les mêmes assiettes que nos voisins mais sans viande/protéine voire même sans sauce.
Au bout du 4eme morceau de pain, car oui il est 22h et nous avons toujours faims, nous en faisons part au serveur qui prend note et nous dit que le dernier plat sera compensé en quantité. Malheureusement à la vue des assiettes des autres tables, ce n'est toujours pas le cas.
Pour finir le dessert : une pomme tatin qui n'est malheureusement pas tatin car aucune pâte. Et sans sauce pour la personne vegan. En gros, une pomme au four.
250€ s'il vous plaît.
En somme, un mensonge à nous dire qu'ils s'adaptent s'ils sont prévenus, aucune considération au moment du service et aucun geste commercial. A fuir si vous ne rentrez pas dans les codes classiques. Bien dommage pour un restaurant que se dit gastronomique.
Un chef gastronomique ne devrait pas avoir de difficulté à intégrer des protéines de soja, du tofu ou une quelconque autre source de protéine dans un plat.
Si vous êtes végétarien vous serez ramené au grade de lapin : mangez des légumes et ça ira.
En parallèle, l'association des vins était très bonne, voire exceptionnelle sur certains plats. Le service était très agréable.
L'OSMOSE
经理
05/11/2023 à16:01
Cher Monsieur,
un grand merci pour votre critique qui nous permet de mettre le chose au clair.
S'il appartient à un restaurateur de satisfaire son client, il n'appartient pas au client d'exiger du Chef
Un Chef gastronomique n'a aucune difficulté à intégrer des protéines, encore faut-il qu'il ai envie de travailler un produit... et qu'il soit prévu dans sa recette.
Quand à la quantité, il vous a été servi près de 600 g d'aliments par personne.
De plus nous avons décidé que toute votre table aurait les même plats (hormis un oeuf parfait en plus pour les végétariens)
Ne souhaitant pas faire un débat politique, nous dirons simplement que tous les végétariens qui sont venus jusqu'à présent chez nous, ne se sont jamais plaints
De la même manière, les personnes Végans qui nous ont fait l'honneur de venir manger dans notre restaurant ont toutes été ravies, et là aussi c'est la 1ere fois que nous avons des personnes mécontentes.
En conclusion je dirais aux future(e)s personnes végan qui souhaitent venir manger dans notre restaurant, nous faisons des menus adaptés pour les Végan, mais nous ne faisons pas de menus spécifique pour eux.
Concernant les végétariens, nous demandons systématiquement si elles ne mangent pas de viandes mais du poisson, ou ni l'un et l'autre ou si elle accepte les produits issus d'animaux.
un grand merci pour votre critique qui nous permet de mettre le chose au clair.
S'il appartient à un restaurateur de satisfaire son client, il n'appartient pas au client d'exiger du Chef
Un Chef gastronomique n'a aucune difficulté à intégrer des protéines, encore faut-il qu'il ai envie de travailler un produit... et qu'il soit prévu dans sa recette.
Quand à la quantité, il vous a été servi près de 600 g d'aliments par personne.
De plus nous avons décidé que toute votre table aurait les même plats (hormis un oeuf parfait en plus pour les végétariens)
Ne souhaitant pas faire un débat politique, nous dirons simplement que tous les végétariens qui sont venus jusqu'à présent chez nous, ne se sont jamais plaints
De la même manière, les personnes Végans qui nous ont fait l'honneur de venir manger dans notre restaurant ont toutes été ravies, et là aussi c'est la 1ere fois que nous avons des personnes mécontentes.
En conclusion je dirais aux future(e)s personnes végan qui souhaitent venir manger dans notre restaurant, nous faisons des menus adaptés pour les Végan, mais nous ne faisons pas de menus spécifique pour eux.
Concernant les végétariens, nous demandons systématiquement si elles ne mangent pas de viandes mais du poisson, ou ni l'un et l'autre ou si elle accepte les produits issus d'animaux.
访问于十一月 2023
Très agréable et surtout le concept du menu surprise est très bien réussi. Les plats sont des bijoux.
L'OSMOSE
经理
05/11/2023 à16:02
Un grand merci pour votre appréciation
L'OSMOSE
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