MICHEL PAR AM

Première fois ! formule merlu légumes avec dessert mais qui s’est finalement transformé progressivement en maquereau sans dessert . Dommage !
Attente interminable 45 min alors qu’il n’y avait que 2 couples avant nous qui eux aussi ont attendu énormément de temps avant même de pouvoir passer commande.
Organisation un peu chaotique, les cuisiniers n’étaient même pas certain de pouvoir répondre aux commandes.
Lorsque c’est notre tour de commander on m’informe qu’il n’y a plus de tarte au chocolat, finalement oui il reste une tarte puis finalement non on peut vous donner un feuilleté à la place… bref situation un peu embarrassante.
Le personnel attendait que les informations viennent du restaurant 3 étoiles qui se trouve à 30m du food truck pour savoir si il restait tel ou tel ingrédient.
En sachant que nous sommes venus vers 12h50, loin d’être la fin de service.
Le plat en lui même est bon le poisson les légumes, le bouillon légèrement trop salé à mon goût mais le plat est satisfaisant et intéressant. il propose aussi un pain que j’ai trouvé lourd et pas aéré et nous n’avons finalement eu qu’un seul dessert au lieu de deux, le feuilleté à la framboise. Il n’était vraiment pas top, sec, pas gourmand.
Pour autant, les cuisiniers se sont excusés auprès de nous pour cet incident en faisant un geste commercial, que nous relevons…
Mon commentaire est long tout simplement parce que ce food truck est à M. Alexandre Mazzia.
Je pense que quand on est un chef 3 étoiles ⭐️ on ne peut pas accepter cela.
Je ne cherchais pas un service 3 étoiles « c’est un food truck » je cherchais une empreinte 3 étoiles amenée à la street food c’est à dire une qualité dans le plat dans le service dans la rapidité.
Comme quoi le monde de la street food n’est pas si accessible que cela même pour un chef de cette renommée.
PS: pensez à accrocher le tableau mobile sur le côté du food truck les jours de vent car cela peut être très dangereux ( étant à la hauteur du visage des clients et se claquant violemment)

Je suis revenue une seconde fois. La première fois était bien. Là je n’ai pas réussi à terminer le kebab (pain trop épais et contenu trop épicé à mon goût) et impossible de manger le cannelé : même la cuillère n’a pas pu le couper. Direct à la poubelle. La boisson était bonne mais mal fixée au socle : la majorité s’est déversé dans le sac en papier. Dommage au vu du prix élevé.

Très belle surprise!!! L’entrée, le kebab étaient succulents. Ça fait vraiment plaisir de pouvoir manger des mets de qualité servis avec le sourire. Merci.

Pas d'option sur place. Foodtruck à emporter

Nourriture excellente et service EXCEPTIONNEL surtout de la part d'Esteban qui est d'une grande gentillesse en plus de très bien connaître ses produits et donner de bons conseils.
Les sandwichs, croquettes, desserts et thés délicieux !!