EKUME
美食
€€€
4.8/5
2025
推荐
2025
马赛的美食餐厅，产品优良
2022年5月底，主厨埃德加-博斯克斯（Edgar Bosquez）的餐厅在圣街（Rue Sainte）开业，这听起来像是马赛美食界的一件大事。这位巴拿马厨师曾在Gérald Passédat的厨房工作，并毕业于保罗-博古斯学院，提供了巨大的前景。菜单也是。这里环境优雅，服务专业。不幸的是，尽管产品很好，而且对口味和烹饪有一定的掌握，但我们仍然很饿。而这是一种轻描淡写的说法。盘子很美，但份量却少得可怜。对于一道以猪肉、茄子和味噌为基础的菜肴来说，三小块肉、一片茄子和一点味噌慕斯几乎让人吃惊。精湛的美食可以与慷慨相伴，而在2022年，许多厨师正在证明这一点。如果被咬的东西变成了令人难以置信的东西，那么小剂量是可以原谅的，即使各种菜肴都很好，也不是这样的。遗憾的是!如今在马赛有许多高级餐厅，以同样的价格提供更多的慷慨和同样多的质量。这张桌子肯定会让老饕们高兴，但不会让没有准备的顾客满意。总而言之，有才华，有产品，但没有什么慷慨之举。
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成员的意见EKUME
4.8/5
33 通知
质量/价格比
厨房质量
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服务
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访问于三月 2025
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服务
Le service est aux petits oignons et la cuisine excellente
访问于二月 2025
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服务
Superbe expérience ! Quand l’audace des combinaisons de saveurs vous surprend autant qu’elle vous délecte le palais, quand la composition artistique de chaque plat vous ravit les mirettes, accompagné d’un service attentionné et irréprochable, ce voyage culinaire nous laissera un délicieux souvenir !
访问于二月 2025
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服务
Excellent restaurant ! Cuisine fine et très creative. Accueil et service très agréables
访问于二月 2025
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厨房质量
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服务
On a été assez choqué du prix versus la qualité du restaurant. Hors de prix pour un menu composé de beaucoup de sauce et de toute petite bouchée. Attente parfois de 30 mins entre les plats. On est ressorti du repas plein de pain et du dessert au chocolat énorme vs les autres plats salés. 1ère et dernière fois chez Ekume honnêtement au vu du prix ....
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Très belle expérience..