avis_word RESTAURANT CHEZ MICHEL 马赛

Un moment inoubliable chez Michel !

J’ai eu la chance de fêter mes 34 ans chez Michel, et je tenais à remercier toute l’équipe pour cette expérience extraordinaire. C’était la toute première bouillabaisse de ma vie… et sans aucun doute la meilleure que j’aie jamais mangée !

Depuis longtemps, j’embêtais mon compagnon en répétant : "Je veux manger une bouillabaisse !" Et il m’a enfin emmené chez Michel. Quelle belle surprise ! Au-delà de l’excellence du plat, il faut souligner la chaleur de l’accueil, la qualité des produits, la générosité du service, et surtout… l’histoire de cette bouillabaisse. Une histoire de famille transmise avec passion depuis des générations – des arrières-grands-parents jusqu’à aujourd’hui.

C’était tout simplement fabuleux. Un grand merci à toute l’équipe pour ce moment mémorable. Je recommande vivement ce lieu à tous les amateurs de vraie cuisine provençale. Allez-y, écoutez leur histoire… et surtout, goûtez cette bouillabaisse !

Merci infiniment ????

Exceptionnel la cuisine et surtout le personnel merci beaucoup

Après avoir tenté à de nombreuses reprises de réserver par téléphone, qui sonne toujours occupé, nous avons été très mal reçus sans aucun accueil par deux messieurs fort impolis nous indiquant qu’ « ici, le téléphone ne sonne pas pour ne pas importuner les clients » d’un restaurant au trois quart vide au moment où nous y entrâmes. Nous désirions manger une bonne bouillabaisse lors de notre passage à Marseille mais nos interlocuteurs nous firent comprendre que nous n’étions pas au bon endroit ni au bon moment avant de promptement nous chasser.

Moment magique !
Venues de Lyon, pour déguster la célèbre bouillabaisse de l’emblématique maison Michel !
À seulement 1h 45, en train, c’est un autre monde.
Ambiance typiquement marseillaise, entouré de gentillesse, service irréprochable et le régal de ce plat typique.
Merci monsieur Paul Michel pour votre présence et vos belles histoires familiales !

Nonostante non ci fosse nessuno, mi è stato chiesto di prenotare per cenare

This place is full of history and tradition. It’s defiantly a place you go to, to honour that and the prices of thee food reflect that. I probably had the freshest fish of my life there with the most interesting combinations. The starter was also heavenly and the service was really good and took their time to make you feel at the centre of the service. The atmosphere reflects the tearoom and history of the restaurant and is pleasant, conducive to good conversations and sharing of food amongst friends. Their wine selection is fantastic and I recommend any of the rosé wines from Provence that they have on offer.

C est exceptionnel une service parfait sans parler de la bouillabaisse qui est superbe
J ai retrouvé le goût de mon enfance la bouillabaisse de ma grand-mère merci pour cette soirée fantastique

La soupe et les sauces sont excellentes, en revanche le poisson est découpé devant nous et le plat repart en cuisine alors qu’il en reste encore ainsi que des pommes de terre.
Au final très peu de poisson au vu du prix de la bouillabaisse.

Je me faisais une joie de manger chez Michel. prix exorbitant . boissons servi au verre et facturé 7 euros . addition faite à la main et raturé avec une erreur de 100 euros en autre défaveur . service très limité avec plusieurs casse de verre. C'est un piège à touriste . dommage

Adresse incontournable ! de marseille meilleure soupe de poisson

Bouillabaisse excellente pour une première fois avec tous les conseils pour la déguster et excellent choix de vins.
Service très soigné, à l'écoute et très professionnel.
A recommander les yeux fermés mais pensez à réserver avant par téléphone.

Depuis le temps que je voulais goûter une bouillabaisse, je n'ai pas été déçu !

un rapport qualité / prix très discutable

Accueil parfait. Belle découverte pour ma première bouillabaisse. Prévoir une sieste après.... Poisson excellent et quantité largement suffisante. Bel été et bonne continuation.

Bouillabaisse pour touristes, une honte pour un vrai marseillais. Il manque la plupart des poissons principaux pour une vraie bouillabaisse (rascasse, phielas, moules, crabes, poisson de roche etc....) rouille non conforme faite à partir d'aioli et non de pomme de terre. Seul 3 poissons sont proposés (gallinette, vive et saint pierre. A éviter.

Juste excellent !! Un vrai régal

Mon dieu que c’est bon ! Rien à redire, copieux, délicieux et bien servi par un personne attentif. Une institution, mais personnellement nous avons trouvé le cadre un peu vieillissant

Pour moi le meilleur restaurant de Marseille il raconte l histoire de la gastronomie Marseillaise avec l accent....
C est l endroit pour découvrir la bouillabaisse et tous les plats de notre enfance avec un service impeccable.

L'accueil, le service, la bouillabaisse tout était parfait. Mention spéciale pour les supions les meilleurs que j'ai pu déguster. Quand je lis certains avis il serait bien que les gens comprennent qu'il y'a une saisonnalité dans les poissons. Bravo à eux à avoir réussi à garder une authenticité marseillaise dans leur service, n'en déplaise à certains.

Un restaurant hors du temps comme on en trouve encore très peu… Service raffiné, personnel aux petits soins, poisson frais d’arrivage, patron iconique qui sait recevoir. On vient chez Michel pour une vraie expérience !

Si vous cherchez une expérience authentique de bouillabaisse à Marseille, ne cherchez pas plus loin que le **Restaurant Michel**. Cet établissement sert la bouillabaisse une recette de poisson provençal traditionnel depuis des années, et il est facile de comprendre pourquoi c’est un favori local.

Le propriétaire est un hôte passionné et accueillant. Dès votre arrivée, il prend le temps de présenter les poissons frais qui seront utilisés dans votre bouillabaisse, vous assurant ainsi de savoir exactement ce que vous allez déguster. Son approche bienveillante et son professionnalisme sont remarquables. Le service est rapide et amical, et votre plat arrive à table dans les 30 minutes suivant la présentation des poissons frais, ceci préparé avec soin.

La bouillabaisse chez Michel est tout simplement divine. Le bouillon est riche et savoureux, et le poisson, cuit à la perfection, ce qui rend l’expérience encore plus spéciale, ce sont les conseils précieux que le serveur partage sur la manière et l’ordre de dégustation. Ces petites attentions transforment le repas en un véritable moment de découverte culinaire. Ceci témoigne d’un savoir-faire exceptionnel et d’une passion évidente pour la cuisine.

Pour accompagner ce délice, si vous êtes amateur de vin blanc, je vous recommande vivement le Bandol blanc c’est l’accord parfait avec la bouillabaisse il sublime les saveurs du plat et rend l’expérience encore plus mémorable.

L’ambiance du restaurant ajoute une touche supplémentaire de charme. La décoration rétro est très agréable, reflet de l’histoire de cet ancien établissement. Les murs sont ornés de photos d’artistes et de personnalités ayant dîné ici au fil des ans, ce qui donne une âme unique au lieu et invite à la curiosité.

En somme, déjeuner chez Michel est une expérience mémorable. De l’accueil chaleureux à la bouillabaisse exceptionnelle, en passant par le cadre empreint d’histoire, tout est réuni pour faire de votre visite un moment inoubliable. Je vous invite fortement à réserver une table et à découvrir par vous-même ce joyau marseillais !

Venez ici pour manger une bouillabaisse, une excellente bouillabaisse certes un peu chère, le service est parfait. Détail important penser à réserver.

PARFAIT ! Rien n'a changé et c'est tant mieux, service impeccable, cuisine excellente, ambiance plus que sympathique... longue vie à Michel !

Meilleure bouillabaisse de Marseille, la qualité et les quantités sont au rendez vous. Allez y les yeux fermés !

Bien sûr, il y a mieux comme cadre mais nous avons beaucoup aimé ce service prévenant. Nous venions pour la spécialité la bouillabaisse : la cuisson des poissons était parfaite et le bouillon bien réalisé.

Un endroit mythique pour tous ceux qui aiment ce genre d'ambiance. Les cocktails sans alcool sont géniaux et les plats copieux. Toutefois, attention, préférez y aller le midi afin d'être servi dans de bonnes conditions.

Ce qui m'a le plus plût c'est que l'on mange des produits frais et de trés bonne qualité . On me l'a conseillé et je ne regrette pas , c'était super .

Une valeur sûre à Marseille ! Probablement le restaurant de poissons, bouillabaisse ou bourride le plus authentique.
Seul le cadre n'a rien d'extraordinaire...

le meilleur restaurant de poissons et la mythique bouillabaisse sans oublier la bourride - je conseille ce restaurant aux touristes qui me demandent un très bon resto pour déguster une bouillabaisse

1 seul mot : Extraordinaire !
Des poissons frais et préparés avec amour.