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现场制作了三十多个品种：南瓜籽面包、葵花籽面包、罂粟籽面包、芝麻面包，还有橄榄、培根、坚果面包......恩佐-法松在二十五年前创建了这家面包店，此后一直没有空闲。每周开放6天，他的世界性团队努力工作，以满足每个人的需求。一批又一批的面包在白天出炉，面包总是从炉子里热乎乎的。它的质量是稳定的，最好的证明是马赛的许多餐馆老板都在这里购买面包。价格仍然合理，而且这所房子还提出了优秀的自制蛋糕。
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