2025
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埃里克-梅莱（Eric Maillet）晚间在厨房烹制顶级美食，马埃利斯-沃尔塔吉奥（Maëlyss Vultaggio）则在午餐时间烹制世界美食 Mama Kyuna。
这里是美食家们耳熟能详的绝佳地址。曾在 Passédat 厨房工作过的 Eric Maillet 在这里为我们的味蕾带来愉悦。菜单随季节变化，每三周更换一次。这里的菜肴都是顶级的，但又不会过于浮夸。午餐时间，Cédrat 餐厅让位于 Mama Kyuna 餐厅。这也是一家世界美食食堂，菜式经济实惠，让人食指大动。主厨 Maëlyss Vultaggio 在此享用午餐。这无疑是两位才华横溢的厨师的一次美妙会面。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见CÉDRAT X MAMA KYUNA
4.6/5
50 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于二月 2024
Went to this restaurant with 2 friends based on google reviews and Michelin recommendations. We were all disappointed with it. The food portions were very small and so we filled up on bread. What was more disappointing is that the taste of the food was bland. I felt bad for my friends as I had chosen this restaurant. A positive was that the waitress was very nice and helpful.
访问于二月 2024
Première visite dans ce restaurant qui nous était pourtant recommandé depuis un moment. Superbe voyage culinaire. Nous sommes venus le midi. Je recommande, nous reviendrons.
访问于十二月 2023
Pour Mama Kyuna:
Cuisine faite d’amour et qui fait du bien, la cheffe du déjeuner Maëlyss Vultaggio est un génie pour harmoniser les épices et les différentes cultures et pour faire converger les cuisines asiatiques et méditerranéennes. Les plats sont de bonne qualité, copieux, avec des prix raisonnables. Les desserts sont divins. Notre coup de cœur à Marseille!
___
Pour Cédrat:
On était déjà fans de Mama Kyuna, la cheffe pour le déjeuner chez Cédrat, et on avait envie de goûter le menu d’Eric Maillet le soir depuis longtemps. Et on n'a pas du tout été déçus! C’est sympa de voir le restaurant se transformer d'une ambiance vivante et épicée le midi à une atmosphère plus gastronomique mais tout aussi délicieuse le soir. On peut apprécier la technique raffinée qu'il aurait développée chez Passedat, ainsi que sa créativité distincte et sa passion pour les agrumes, comme l'indique le nom Cédrat. C’est impressionnant de voir comment il a incorporé différents types d’agrumes dans tous les plats, de l'entrée au dessert, ajoutant une fraîcheur et une symphonie de goûts. On a de la chance d’avoir ce duo excellent et accueillant à la fois, Cédrat et Mama Kyuna, à proximité dans notre quartier.
Cuisine faite d’amour et qui fait du bien, la cheffe du déjeuner Maëlyss Vultaggio est un génie pour harmoniser les épices et les différentes cultures et pour faire converger les cuisines asiatiques et méditerranéennes. Les plats sont de bonne qualité, copieux, avec des prix raisonnables. Les desserts sont divins. Notre coup de cœur à Marseille!
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Pour Cédrat:
On était déjà fans de Mama Kyuna, la cheffe pour le déjeuner chez Cédrat, et on avait envie de goûter le menu d’Eric Maillet le soir depuis longtemps. Et on n'a pas du tout été déçus! C’est sympa de voir le restaurant se transformer d'une ambiance vivante et épicée le midi à une atmosphère plus gastronomique mais tout aussi délicieuse le soir. On peut apprécier la technique raffinée qu'il aurait développée chez Passedat, ainsi que sa créativité distincte et sa passion pour les agrumes, comme l'indique le nom Cédrat. C’est impressionnant de voir comment il a incorporé différents types d’agrumes dans tous les plats, de l'entrée au dessert, ajoutant une fraîcheur et une symphonie de goûts. On a de la chance d’avoir ce duo excellent et accueillant à la fois, Cédrat et Mama Kyuna, à proximité dans notre quartier.
访问于十二月 2023
Très bon restaurant. La cuisine y est délicieuse et pleine de saveurs !
Il y a des entrées/plats végétariens au menu :)
Il y a des entrées/plats végétariens au menu :)
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Des plats travaillés et des saveurs exquises.
Du goût, des produits frais, une répartition des textures savoureuses, des quantités parfaites, un accueil discret et efficace…
Génialissime !!!
Une expérience à faire sans hésiter
Bravo
Faustine et Clément
Ps : pas eu le temps de prendre de photos, trop concentrés à apprécier la dégustation ;-)