2025
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埃里克-梅莱（Eric Maillet）晚间在厨房烹制顶级美食，马埃利斯-沃尔塔吉奥（Maëlyss Vultaggio）则在午餐时间烹制世界美食 Mama Kyuna。
这里是美食家们耳熟能详的绝佳地址。曾在 Passédat 厨房工作过的 Eric Maillet 在这里为我们的味蕾带来愉悦。菜单随季节变化，每三周更换一次。这里的菜肴都是顶级的，但又不会过于浮夸。午餐时间，Cédrat 餐厅让位于 Mama Kyuna 餐厅。这也是一家世界美食食堂，菜式经济实惠，让人食指大动。主厨 Maëlyss Vultaggio 在此享用午餐。这无疑是两位才华横溢的厨师的一次美妙会面。
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成员的意见CÉDRAT X MAMA KYUNA
4.6/5
50 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Un service médiocre avec une serveuse désagréable qui nous adresse à peine la parole. Quant à la nourriture elle est plutôt bonne mais le rapport qualité prix est mauvais. Le seul point positif a été la considération pour une personne qui avait des restrictions alimentaires.
Es gab mittags nur je zwei Gerichte pro Gang zur Auswahl (Vorspeise, Hauptgang, Dessert). Die Gerichte sind originell und kreativ und gut bis sehr gut aber (noch?) nicht sternewürdig. Dafür wird man auf jeden Fall satt. Mit dreimal Menü und zwei Gläsern Wein waren es rund hundert Euro. Für kleinere Kinder ist das Restaurant nicht so geeignet aber für eine veredelte Pause vom Sightseeing sehr zu empfehlen.
Die Vorspeise mit gebackener Aubergine und Olivenöl-Mayonnaise war sehr fein abgeschmeckt, das Hauptgericht mit Reis ein klein wenig trocken. Die Bedienung war etwas kühl aber die Chefin sehr freundlich.
Ich würde wieder hingehen.