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POL LAPEYRE

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A la recherche de produits frais, n'ayant pas fait des kilomètres pour arriver dans mon assiette, pas forcément "beaux" d'après les canons de la production industrielle, dont le gout ne fait pas penser à de l'eau aromatisée, pas forcément "bio" comme on l'entend aujourd'hui parce que ce label est quasiment impossible à obtenir pour les petits producteurs vu les normes en vigueur, bref, à la recherche d'une consommation répondant à certains principes, je suis allée faire un tour au marché paysan de Saint Pierre. Un petit marché très agréable, dont on fait vite le tour pour aller à l'essentiel, surtout l'hiver sous la pluie ;)
Fruits et légumes, œufs, fromages, huile d'olive et autres, du choix dans une certaine mesure: un marché à taille humaine qui, d'après son appellation marché paysan "propose des produits agricoles provenant exclusivement de l’exploitation, la vente devant être effectuée par les agriculteurs eux-mêmes ou par les membres de leur famille". Ce n'est pas le cas de tous les stands, mais vous trouverez une majorité de vrais producteurs locaux ravis de vous proposer leurs produits et de bavarder un peu.
En somme un marché convivial, de village, où je vous conseille vivement d'aller faire un tour, au risque de nouer des liens qui vous empêcherons d'aller chercher vos produits frais ailleurs :)
Le jeudi jusqu'à 13h.