2025
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2025
餐厅提供精致优雅的菜肴，产品精益求精，物美价廉。
这是2022年的美食轰动，震撼了马赛，使其最挑剔的味蕾兴奋不已，而且至今仍在继续刺激着。在圣皮埃尔街（rue Saint-Pierre）的一个不起眼的店面里，隐藏着一家新的小酒馆，而且是该市最漂亮的天井之一。掌舵这家耐人寻味的新餐厅的是两位知名人士：莎拉-丘尼-斯特鲁德尔（Sarah Chougnet-Strudel），她曾担任过一些活动的巡回主厨，在伦敦也有丰富的经验；以及吕西安-萨洛蒙（Lucien Salomon），他们都非常有前途，但已经有了一定的地位。在盘子里，精细、优雅的菜肴，产品加工到了极致，而且我们无法相信这样的质量会有如此低的价格。壮观!
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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Update en février 2024 : l'un des meilleurs ramens que j'ai pu goûter. Service toujours aux petits soins et patio très agréable (même en hiver !).
Nous avions des attentes élevées après avoir lu les éloges sur l’établissement et avons été globalement déçus du repas.
Une entrée très originale et savoureuse dans l’esprit d’un flanc à l’huître. Ensuite on déchante avec un plat simple de filet de boeuf maturé, dans lequel les betteraves sont juste cuites au four, et une ricotta qui n’a de fumée que le nom. Le plat suivant est un genre de porridge végétarien, bien exécuté mais trop copieux, la monotonie s’installe à la moitié de l’assiette. On finit le repas avec un dessert excellent, un genre de profiterole rafraîchissant et bien exécuté.
Service impeccable et vin délicieux.
Quand on regarde le tableau c’est 50/50, voir 60/40.
À 55 euros le menu, on peut mieux faire ❤️????