2025
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2025
这是马赛的一家餐厅，提供超新鲜的鱼类和海鲜，由一对才华横溢的年轻组合以独创的方式烹制。
这家小餐馆于 2024 年 10 月开业，距离 Panier 和老港仅一箭之遥，是品尝新鲜海鲜的绝佳去处。每天的菜单都很简短，这是质量的保证，而在厨房里，我们努力让您的每一口食物都能给您带来独特的体验。两位合作伙伴、两位天才、天然葡萄酒和一些美味的建议：烤莫斯特尔鱼、鱼汤、芹菜和香草，或者红金枪鱼肉串、生奶油和薄荷。伟大的艺术
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A ne pas rater lors de votre visite a Marseille.
Le Bistro Tetro propose une expérience gastronomique exceptionnelle, où chaque plat raconte une histoire de saveurs et de textures maîtrisées.
Le calamar cru, pot fondante, rouille et asperges ouvre le bal avec une finesse remarquable. La fraîcheur du calamar se marie à merveille avec la douceur du pot et la puissance de la rouille, créant un équilibre subtil et gourmand. Extraordinaire… un vrai délice !
Le maquereau accompagné de brocolis, harissa et ricotta poursuit cette symphonie gustative avec brio. L’association des saveurs, entre le caractère iodé du poisson, la douceur de la ricotta et la touche épicée de la harissa, est d’une justesse parfaite. Un deuxième plat aussi exquis que le premier.
Enfin, les télines, aïoli et chapelure concluent ce voyage culinaire sur une note méditerranéenne authentique. La texture des coquillages, relevée par un aïoli onctueux et une chapelure croustillante, transporte immédiatement les papilles.
Bravo au chef pour cette cuisine raffinée et audacieuse ! Tout était parfaitement équilibré, laissant une impression inoubliable. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Marseille.