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在离Réformés酒店仅一箭之遥的餐厅里，可以享受到现代的普罗旺斯地区的比斯特林美食。
距离 Les Réformés 一箭之遥的现代普罗旺斯小酒馆美食让人垂涎欲滴。菜单在传统与创新之间摇摆。菜单上有一流的食材、当地的风味，还有前 Relais 50 餐厅和 Gault & Millau 餐厅主厨马蒂亚斯的精湛厨艺。请务必提前预订。菜单上有：外婆的开心果汤、亚洲金枪鱼鞑靼、烤章鱼配香茅炖菜......请务必提前预订。
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成员的意见LA DÉLICATESSE
4.9/5
61 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Accueil sympathique, petite salle ventilée, agréable déco…
En apéritif, vin rosé de Provence La Sanglière, servi dans un bag avec glaçons, bonne température, assez sec, parfait, il nous a accompagné pendant le repas.
Nous avons choisi le menu à 28 euros : entrée, plat, dessert.
Soupe de poisson, du parfum, beaucoup de goût, c’est simple mais c’est bon , soupe au pistou, revisitée, morceaux de viande en particulier, elle est copieuse et c’est bon aussi.
Tartare de bœuf à la provençale, très goûteux, tendre, très bien préparé, bien présenté, et panisses au parmesan, un régal.
Poulpe au citron, ratatouille, tomates à l’ancienne, c’est tendre, cuisson maîtrisée, c’est plein de saveurs, une belle assiette bien présentée, et c’est excellent.
Pêche de vigne, crumble Tonka, très bien pour terminer ce repas.
Pas de fausse note, une cuisine bien maîtrisée par le chef, des assiettes bien présentées, des choix de plats pertinents à la carte qui peuvent être aussi choisis au menu,
Bon rapport qualité / prix.