2025
推荐
2025
由擅长低温熏制的新任厨师精心烹制的小酒馆，提供精美菜肴和地道美食。
这是一家以优质菜肴而闻名的餐厅。主厨托马斯-弗里德伦德（Thomas Fridlund）是我们在邻近的Groupie du Pianiste餐厅和马蒂圭（Martigues）的一家高档餐厅发现的，他最近接手了厨房的工作。在保留 Poule Noire 美食精髓的同时，他还带来了低温熏制肉类和鱼类的专业知识，并慢慢地进行烹饪。新菜单将为您挑剔的味蕾带来惊喜。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA POULE NOIRE
4.7/5
73 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2025
Très bon restaurant. Très belle découverte.
Seul bémol, tataki de thon , le risotto était un peu fade. Manque d’assaisonnement. Sinon pour le reste, association mets vin très intéressant!
Seul bémol, tataki de thon , le risotto était un peu fade. Manque d’assaisonnement. Sinon pour le reste, association mets vin très intéressant!
访问于七月 2025
Super expérience culinaire service au top et choix des vins judicieux. Je recommande
访问于七月 2025
Très bon accueil
访问于七月 2025
J'ai mangé dans ce restaurant il y a un mois pile poil. J'en avais entendu parler mais comme me femme est végétarienne, j'avais plus ou moins fait une croix sur le lieu.
Le hasard fusant plutôt bien les choses, on m'a offert un bon Kdo accepté dans cet établissement....une excellente surprise !
Du début jusqu'à la fin, ce restaurant qui se décrit comme étant "bistronomique" mérite amplement tous les avis positifs qu'il recueille !
Tout d'abord, un accueil soigné, une ambiance décontractée mais on sent que rien n'est laissé au hasard. Les serveurs sont agréables et présentent les plats avec de la rigueur et des sourires.
Ma femme qui en plus d'être végétarienne (ce qui n'est pas du tout un défaut) est un peu pénible "gustativement" parlant (ça, c'est un défaut), s'est régalée !
Les asperges étaient à la fête et elles étaient magnifiquement cuisinées, la cuisson de la viande était merveilleuse et els vos recommandés se mariaient parfaitement avec les plats!
Une note est peu élevée mais en accord avec ce qui était proposé ! De bons produits bien cuisinés avec un service de qualité, ce n'est pas gratuit !
Nous y retournerons cet automne car c'est une adresse qui invite à la revoyure !
Le hasard fusant plutôt bien les choses, on m'a offert un bon Kdo accepté dans cet établissement....une excellente surprise !
Du début jusqu'à la fin, ce restaurant qui se décrit comme étant "bistronomique" mérite amplement tous les avis positifs qu'il recueille !
Tout d'abord, un accueil soigné, une ambiance décontractée mais on sent que rien n'est laissé au hasard. Les serveurs sont agréables et présentent les plats avec de la rigueur et des sourires.
Ma femme qui en plus d'être végétarienne (ce qui n'est pas du tout un défaut) est un peu pénible "gustativement" parlant (ça, c'est un défaut), s'est régalée !
Les asperges étaient à la fête et elles étaient magnifiquement cuisinées, la cuisson de la viande était merveilleuse et els vos recommandés se mariaient parfaitement avec les plats!
Une note est peu élevée mais en accord avec ce qui était proposé ! De bons produits bien cuisinés avec un service de qualité, ce n'est pas gratuit !
Nous y retournerons cet automne car c'est une adresse qui invite à la revoyure !
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Les formules permettent de découvrir une bonne partie de la carte et ça c’est top.
Les serveurs sont très professionnels et maîtrisent parfaitement leur carte.
La décoration est sympa mais pourrait être encore plus poussée. ????