你在马赛长大时最美好的记忆是什么？

小时候，我的父亲经常带我去维洛德姆体育场观看OM的比赛。我们曾经从马扎尔格区走到那里。我对那里的气氛感到惊奇。我发现了围绕这个独特的神话般的俱乐部的民众热情，它仍然是法国人眼中的最爱，我曾一度担任该俱乐部的主席，以使其重返甲级联赛。作为马赛市的市长，我非常自豪地翻修了这座被认为是法国最美丽的体育场。

您最自豪的是哪项有利于旅游业的措施？

马赛今天是一个优越的游船目的地。2015年有160万游轮乘客在马赛市停留，其中包括52万的头等舱，使马赛港在纽约之前进入世界前15名。这一可观的增长是旨在使旅游业成为我市经济增长主要动力的积极政策的结果。这也证明了马赛现在在旅游城市中所占据的领先地位。

您对改善城市的哪项措施感到最自豪？
这条有轨电车于2007年投入使用，在马赛人民中取得了巨大的成功。这种环保、无声、现代化的交通方式是对马赛市中心城市重建的理想补充和贡献。 它的三条线路全长近15.8公里，有32个车站。它的三条线路总长近15.8公里，有32个车站。 它的延伸计划在未来几年内将其路线延伸到城市的北部和南部地区。

你最常去的是哪个海滩？

像许多年轻的马扎尔盖人一样，我去了索尔米乌溪，我父母在那里有一间小屋。这是一个特殊的地方，是一张真正的明信片。你可以在那里进行水肺潜水，与家人在海滩上放松，并进行饮食。这是一个真正的天堂角落，离城市只有一箭之遥，位于山脚下，现在受卡朗克国家公园保护。

你童年的公共花园？

我对Borely公园有一种特别的感情。它的 "法式 "花园，它的19世纪景观公园，它的城堡，它的池塘，它的码头，它的家庭与慢跑者相遇的小路，它的草坪，它的玫瑰园，它在与科贝结对时创建的日本花园，使它具有特殊的魅力。

要去散步了吗？

我喜欢沿着Vieux-Port散步，沿着Quai de la Fraternité漫步，在马赛人中欣赏鱼市，沉思摊位，听渔民出售他们的渔网成果 "à la criée"，然后返回市政厅。


你最喜欢哪些博物馆和剧院？

我们的城市拥有丰富的文化生活，其声誉在2013年马赛成为欧洲文化之都时得到了充分的体现。然而，如果我不得不选择一个博物馆，那就是马赛历史博物馆。对于一个前历史教师来说，还有什么比这更正常的呢！？我对马赛曲纪念馆也有很深的感情，这是一个围绕国歌的记忆之地。我怎么能不提马赛歌剧院，这颗建筑界的明珠，这个因其节目的丰富性和多样性而与众不同的机构。

更多的是帕尼奥或盖迪古安？

我对马塞尔-帕尼奥有好感，对他的著作有好感。他是一位伟大的作家，但也是一位出色的电影制片人。他的三部曲《马吕斯、范尼和塞萨尔》帮助马赛扬名。这些都是主要作品，但也是永恒的。在他诞辰120周年之际，马赛市在离市政厅一箭之遥的巴格蒙广场露天免费展出了修复版的三部曲。

你是更喜欢卡朗克还是帕尼奥的丘陵？

如前所述，我是索尔米乌小溪的永恒爱好者，尽管马塞尔-帕尼奥以他所有的才智，成功地以他独特的风格描述了他童年的小山，并使成千上万的游客想去参观。

你的周日早午餐？

洲际酒店的酒楼每周日在一个同样特殊的地点提供特殊的早午餐配方。提供由米其林星级厨师莱昂内尔-李维（Lionel Levy）制作的丰盛自助餐。

你的总部在城里？

我在这个城市的总部不是别的，而是我在市政厅的办公室，位于港口码头，从那里我可以看到老港口的田园风光，也就是里夫码头，还有经常被称为
"好母亲 "的加尔德圣母大教堂，是我的焦点所在。

你的午休时间？

我喜欢去 "Chez Madie, les Galinettes "吃午饭，那里离市政厅只有一箭之遥。这是一家传统的马赛餐厅。我喜欢它的普罗旺斯美食，即使菜单上也有肉类和鱼类的特色菜。它的露台可以俯瞰旧港（Vieux-Port），为这里增添了魅力。

你最喜欢的马赛菜是什么？

传统的马赛美食充满了烹饪的宝藏。但是，如果我不得不只选择一个，那将是pieds paquets。这道菜的传说表明，它的起源可以追溯到2600年前法凯城的建立，当时Gyptis向Protis提供了用羊肉和芳香的草药做成的羊肉卷，作为爱的象征。 这道菜是马赛包子的祖先，后来加入了羊蹄。它也是 "普罗旺斯晚餐 "的传统菜肴，在12月24日晚上或圣诞节前一周。

你的好披萨店？

马赛有很多好的披萨店，我可以推荐给你。在这些作品中，"Chez Vincent "在我眼中占据了一个非常特殊的位置。它的主人罗斯-斯格罗最近离开了我们，他是一个长期的朋友。最重要的是，她是一位出色的厨师。政治、文化、社会和经济生活中的所有大人物都喜欢她的菜谱。我邀请所有比萨饼爱好者去那里。

你的水边地址？

这里也不乏好的地址!我可以提到Vallon des Auffes小渔港的 "L'Epuisette"，Samena海湾的 "Les Tamaris"，Kennedy Corniche的 "Le Péron"......我把它留给你的读者，让他们发现所有其他的好地址，并把脚放在水中。

最后发现的好桌子？

马赛有一位新的星级厨师，他就是卢多维克-图拉克。这位前顶级厨师候选人在参加这个节目后有了长足的进步。 他的餐厅 "Une table au sud "是马赛最漂亮的餐厅之一，在那里你可以在老港前享用鱼和肉。

你的意大利语地址？

位于市政厅附近的Chez Carmine和Trattoria Marco，是两家专门经营意大利菜的优秀机构。我强烈推荐他们。

你在马赛最喜欢的星级餐厅？

你如何区分Frérard、Levy、Turac、Mazzia......彼此之间的区别呢？

Gérald Passedat是一位著名的厨师，也是法凯城的伟大人物之一。他的餐厅 "Le Petit Nice "是一个真正的机构。他在米其林指南中的三颗星证明了他的技术和才能。我还想提到亚历山大-马兹亚和他的餐厅 "AM"，最近因其创造性的菜肴而被授予米其林指南中的一颗星。

烹饪轶事？

我对自己在米歇尔-德鲁克（Michel Drucker）的 "Vivement dimanche "节目中的表现有着美好的回忆。那次，让-皮埃尔-科夫和我在 "美丽华 "烹制了一道鱼汤，然后在舞台上向观众展示并品尝。

如果你明天必须搬家，你会去哪里？

这简直是不可思议的。我太依恋我的城市，我的生活。