2025
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La Roque-d'Anthéron的地中海美食受到了季节性和当地产品的启发。
Le Jas 是我们在 La Roque d'Anthéron 最喜欢的地方。Émeric Corbon 曾在爱德华-卢贝（Édouard Loubet）（前博尼厄卡佩隆格餐厅）和米歇尔-凯瑟（Michel Kayser）（加隆餐厅）工作，2021 年在此开店。他的地中海菜肴灵感来自时令和当地特产。夏季的西葫芦花、秋季的肉酱和肉酱饼、冬季的野味和松露以及全年的鱼类。甜点也是如此，有时令水果，也有永恒的巴黎布列斯特甜点。上等的葡萄酒单。可爱的小露台上鲜花盛开。
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We were greeted with a smile, the atmoshpere was warm and cosy, and the lunch perfect.
We ordered two mains (the Duck, and the Charolais Beef) which were both cooked to perfection. The knife cut through the meat like hot butter. The Gnocchi served with the Duck, and the Truffle Mashed Potatoes with the Beef, were delicious.
We finished off with two desserts (Mille-feuille with citron and framboises, and the Souffle) of which the taste and texture were faultless.
Can highly recommend!
la salle voûtée est magnifique .
Nous reviendrons à coup sûr
Une cuisine fine et recherchée, bel endroit, service impeccable, vraiment à recommander, nous étions 4 et avons tous apprécié le menu dégustation, c'est vraiment une table à découvrir, merci au chef.