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来自La Fare-les-Oliviers的葡萄种植者的故事，始于1929年，他们有一个共同的愿望，就是把他们的葡萄园集中起来，建立一个高效的酿酒工具。今天，120名成员分布在拉法尔、朗松、库杜、贝雷和罗尼亚克等乡镇，种植了300公顷的葡萄。合作社平均生产15,000至20,000升葡萄酒，其中40%为AOC Coteaux d'Aix，并以散装、盒装和瓶装方式直接从酒窖中销售全系列的葡萄酒。后者是由三种颜色的埃克斯酒（coteaux-d'Aix）、罗讷河口省红葡萄酒和桃红葡萄酒，以及每年10月15日前后出售的菲利普-考伯尔红葡萄酒组成。
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