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夏季带游泳池的非典型餐厅，在Gémenos提供高品质的美食。
这家非典型的餐厅位于1930年代的房子里，其花园在夏天有游泳池。这里的环境非常宏伟。而更糟糕的是，它无疑是村里最好的餐厅。这里的菜肴是最高质量的，从菜肴和欢迎仪式中可以感受到对美食的热爱。很难给你一个菜单的概念：它每天都会根据市场、季节和厨师的心情而变化。它保留了味觉上的惊喜，会让那些对经典美食漠不关心的人感到高兴。唯一的关键词是：香气。你的所有感官都会被唤醒。想象一下，天鹅绒般的牛肝菌汤配上林地蘑菇冰激凌，是不是很神奇呢？或者用芒果和薄荷做的金枪鱼塔塔。最后，覆盆子夏洛特是一种真正的享受。产品的选择，桌子的细节，一切都经过了精心的考虑。例如，厨师准备了来自阿韦龙的Allaiton羊肉或来自Bigorre的顶级黑猪肉。你离开时，会有回来品尝其他烹饪作品的愿望。强烈建议预订。
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Accueil, conseil, et des plat d’exception
Et au final nous en sommes ressortis déçus.
Le cadre et l'accueil sont parfaits, le service également, toute la vaisselle est magnifique.
Mais, les plats n'ont pas été à la hauteur ni de nos attentes et encore moins du prix ! (80 Euros / personne, apéro inclus !).
Il n'y a pas vraiment de recherches et de raffinement eu égard aux prix pratiqués.
Les entrées très bonnes mais les plats principaux ont laissé à désirer.
Le poisson sec, fenouil un peu brûlé sur l'extérieur, une viande de l'Aubrac dure par endroit et servi avec un '' jus de truffe", qui n'avait absolument rien d'exceptionnel: du beurre à la truffe fondu et mis par-dessus la viande.... ce qui n'a rien d'un jus digne de ce nom.
De plus, servi avec une pomme de terre vapeur, ainsi qu'une présentation très ordinaire.
Davantage de recherches dans les cuissons, l'élaboration du jus, des légumes servis (panais par exemple, avec une carotte glacée ou autres) et une présentation plus raffinée, rajouteraient beaucoup de charme à ces mets qui étaient tout à fait basiques. C'est dommage car les produits sont de qualités.
Bref une expérience qui nous a déçue et que nous ne renouvellerons pas, car les plats ne correspondent pas à nos attentes, vu les tarifs pratiqués.
Il y a bien mieux ailleurs pour une gamme de prix similaire.