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在新堡垒（Châteauneuf-le-Rouge）一个美丽的地址，品尝出色的比萨饼和自制的汉堡包。
在一个漂亮的房间里，墙上贴着老式的白色瓷砖，柜台后面有木头火，你可以品尝到出色的比萨饼（我们推荐 "Blanche fromages/pesto"），一些小吃，意大利面，木头烤肉......。但也有自家的汉堡包：用刀切的牛柳、蜜饯洋葱、鹅肝、西红柿牛心、火箭、羊肚菌酱，尤其是特色菜，如脚和包裹、无头云雀或炖马卡西。或者家里的面包圈：龙虾，bottarga，沙拉，西红柿，洋葱，酱。价格当然有点高，但这无疑是质量的代价。月度菜单更加实惠，提供三道头盘、三道主菜和三道甜点的选择。在这一天：前菜是西葫芦炸饼、黄瓜丝和芝麻三文鱼或甜酒和藏红花贻贝，然后是主菜，鳕鱼配香西葫芦、小牛肉酿香蒜酱或海鲜焖饼配防风薯片，最后是甜食，烤香蕉配碎屑和椰子、牛奶蛋或 "布列塔尼 "提拉米苏配咸黄油焦糖。种类很丰富，都是如此!在7月，这个美食机构参加了艾克斯地区的普罗旺斯美食节。
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成员的意见LA MAISON DU CHÂTEAU
4.6/5
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Cadre convivial, personnel efficace et agréable, plats délicieux, je recommande vivement ???????? !
On y mange très bien!