卡西斯

选择了Fontcreuse，一个主要的葡萄品种。白葡萄酒用的是玛珊，桃红葡萄酒用的是歌海娜，红葡萄酒用的是西拉。Fontcreuse选择的这一策略使我们能够在不同年份重新发现Château de Fontcreuse葡萄酒的特性。果实向葡萄酒的微妙转变、与葡萄品种相关的风土条件以及酿酒师的技术诀窍是Fontcreuse葡萄酒的成果。带着激情，Fontcreuse将传统、对昨天的进步的完美尊重结合起来，实施今天的进步，这将是明天的传统。

每周三和周五上午 8:00 至下午 1:30，在历史中心举办传统集市。 花市活动："花园里的卡西斯"，四月。每周六上午 8 时至下午 1 时 30 分，在克莱蒙梭广场（Place Clemenceau）与农业和农村就业发展协会（Association pour le Développement de l'Emploi Agricole et Rural）联合举办 农贸市场 。当地生产商和季节性产品是保证。 每天早上在 Quai des Baux 的鱼市 。七月和八月的 夏季夜市 ，每天傍晚 6 点至午夜在巴拉尼翁广场（Place Baragnon）和克莱蒙梭广场（Place Clemenceau）以及码头边举行，展示当地艺术家的作品。

这个家族葡萄园创建于1951年，占地7公顷，主要由查理曼山丘的山坡上的梯田组成。这里的风土赋予了白葡萄酒和桃红葡萄酒矿物质、充足和平衡的气息。还有白葡萄酒和胭脂红葡萄酒。一个质量稳定的非常好的黑醋栗，其生产的秘密你可以发现!

尼古拉-邦杜家族五代同堂，在其子女埃米尔、路易丝和约瑟夫的协助下，以同样的决心和家族动力，不断开发出新的佳酿（荣获 2023 年 DECANTER 世界葡萄酒银奖），以及在葡萄园内种植的手工产品，如蜂蜜和橄榄油。酒庄位于卡西斯（Cassis）郊外的卡努路（Rte de Carnoux）上，占地 30 公顷，土壤为粘土和硅灰石土，由埃米尔-博丹（Emile Bodin）于 1890 年创建。随后，博丹品牌在全球注册。

这种香味让人无法抗拒，仿佛回到了童年。当您走过果仁糖先生的小店时，您的鼻孔就会被这些小点心的香甜气味所包围。在卡西斯继续漫步时，一筒果仁糖会让您大饱口福。除非您更喜欢店里出售的其他产品：不同大小的果仁糖盒、印有普罗旺斯文字的卡利松盒、饼干，甚至在盛夏享用冰淇淋机制作的圣代。这是一家从头到尾的美食店，很难让人不爱上它。

Les Roches Blanches 的卓越品质不断令我们惊叹。在被酒店的美景所吸引，在享受了酒店的各种餐厅之后，现在又有了一个新项目，这是酒店在卡西斯村中心的自然延伸。这是一家华丽的精品店，提供糕点创作和熟食角。由糕点师 Valentin Fabry 和行政总厨 Nicolas Sintes 制作的精美蛋糕。精致、美观、美味，满足您的味蕾。

25 年来，葡萄酒之家（Maison des Vins）一直在一家舒适的小店里提供近 400 种葡萄酒。在这里，您可以找到卡西斯法定产区十个产区中的许多葡萄酒（Domaine Bodin、Clos d'Albizzi、Domaine de la Dona Tigana......）。普罗旺斯（Bandol、Côtes-de-Provence、Coteaux d'Aix）和法国其他许多地区的葡萄酒，以及一些外国葡萄酒，为商店提供了丰富的选择。此外还有烈酒、啤酒和当地产品（熟食）。

2018 年，埃斯卡永兄弟决定与安东尼奥和卢卡合作，在卡西斯港提供卡萨里尼冰淇淋作品。在这里，您可以品尝到家族传承 60 多年的冰淇淋和冰糕！这些产品都是天然的本地产品。您可以在众多口味的桶装或筒装冰淇淋中找到自己想要的口味。特别值得一提的是用阿尔代什黄油和卡马格盐制作的焦糖冰淇淋，简直是人间美味。在港口，您还可以品尝到卡萨里尼（Casalini）冰淇淋！