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avis_word ESPERLUETE 阿尔勒
成员的意见ESPERLUETE
4.4/5
53 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2025
Mécha Uma n’est pas un simple restaurant, c’est une expérience sensorielle totale, une immersion dans une cuisine habitée, intuitive, libre. Dès les premiers instants, on comprend que l’on entre dans un lieu à part, à la fois brut et raffiné, ancré et en mouvement. L’espace est réduit, l’ambiance feutrée, presque confidentielle, comme si le temps ralentissait pour laisser toute la place à ce qui va se jouer dans l’assiette.
La cuisine ouverte capte le regard, les gestes sont précis, concentrés, presque chorégraphiés. On assiste en direct à la naissance de chaque plat, et déjà les sens sont en éveil. Ici, pas de carte classique : on se laisse porter par un menu unique, pensé comme une partition qui évolue au fil des saisons, de l’intuition du chef, et d’une recherche de l’émotion pure.
Les assiettes arrivent comme des fragments d’un récit. Chaque bouchée interroge, surprend, fait surgir une mémoire, un contraste, une intensité. Le végétal y a une place puissante, la cuisson au feu apporte une vibration primitive, et les influences asiatiques glissent avec élégance dans l’ensemble sans jamais écraser la singularité du lieu. C’est fin, vivant, radical sans être froid, et profondément incarné.
Le service est à l’image de la cuisine : discret, attentif, intelligent. Ici, on ne surjoue rien. On laisse parler la matière, la maîtrise, et l’intention.
Mécha Uma est de ces adresses rares où l’on sent une véritable vision à l’œuvre. Une cuisine d’auteur, exigeante et sincère, qui ne cherche pas à plaire mais à dire quelque chose, et le dit avec éclat. Une perle arlésienne, à vivre comme un moment suspendu.
La cuisine ouverte capte le regard, les gestes sont précis, concentrés, presque chorégraphiés. On assiste en direct à la naissance de chaque plat, et déjà les sens sont en éveil. Ici, pas de carte classique : on se laisse porter par un menu unique, pensé comme une partition qui évolue au fil des saisons, de l’intuition du chef, et d’une recherche de l’émotion pure.
Les assiettes arrivent comme des fragments d’un récit. Chaque bouchée interroge, surprend, fait surgir une mémoire, un contraste, une intensité. Le végétal y a une place puissante, la cuisson au feu apporte une vibration primitive, et les influences asiatiques glissent avec élégance dans l’ensemble sans jamais écraser la singularité du lieu. C’est fin, vivant, radical sans être froid, et profondément incarné.
Le service est à l’image de la cuisine : discret, attentif, intelligent. Ici, on ne surjoue rien. On laisse parler la matière, la maîtrise, et l’intention.
Mécha Uma est de ces adresses rares où l’on sent une véritable vision à l’œuvre. Une cuisine d’auteur, exigeante et sincère, qui ne cherche pas à plaire mais à dire quelque chose, et le dit avec éclat. Une perle arlésienne, à vivre comme un moment suspendu.
访问于七月 2025
Nous nous y arrêtons à chaque fois que nous visitons Arles. Cuisine japonaise authentique, accueil chaleureux...prix raisonnable.
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访问于七月 2025
Le poulet du Teriyaki avait un goût, je n’ai pas pu finir
访问于七月 2025
After being treated so bad by the staff at IZAKAYAN by WA-FOU……we wandered into this place and it was perfect!!
This has to be some of the best ramen and handmade pot stickers we have ever had. Great little corner with amazing customer service! Service was quick, atmosphere was relaxed and fun, and we watched a ton of Togo delivers go out so we knew it was going to be good from the start!
This has to be some of the best ramen and handmade pot stickers we have ever had. Great little corner with amazing customer service! Service was quick, atmosphere was relaxed and fun, and we watched a ton of Togo delivers go out so we knew it was going to be good from the start!
访问于七月 2025
J'ai commandé le curry japonais; il était délicieux! Le service était rapide et super agréable, c'était une bonne expérience ????
访问于六月 2025
餐點好吃
访问于六月 2025
Toujours délicieux. Bonne quantité de ramen.
访问于六月 2025
Very delicious and authentic. The service was super nice. Vegan friendly! :) We had the vegan Japanese Curry and vegan Ramen.
访问于六月 2025
Great tonkatsu! Located in a more quiet alley this place is very calm and comfortable. The staff are friendly and the experience overall was great.
访问于五月 2025
Délicieuse cuisine japonaise
访问于五月 2025
Très bon fast food japonais. Excellent accueil, personnel agréable et souriant.
Nous avons pris plusieurs plats et nous nous sommes régalés, notamment avec le plat au curry japonais. Nous recommandons vivement ce restaurant, près de la place du forum, qui vaut incontestablement le détour pour sa cuisine raffinée.
Nous avons pris plusieurs plats et nous nous sommes régalés, notamment avec le plat au curry japonais. Nous recommandons vivement ce restaurant, près de la place du forum, qui vaut incontestablement le détour pour sa cuisine raffinée.
访问于五月 2025
Un très bon ramen shoyu. Le bol semble petit mais il est en fait très copieux.
J'ai bien aimé le custom ramen où on peut ajouter les 3 toppings que l'on veut.
Je suis un peu déçue que le ramen au miso soit forcément épicé. Le miso est ma saveur favorite, mais je n'aime pas ce qui pique. Dommage.
J'ai bien aimé le custom ramen où on peut ajouter les 3 toppings que l'on veut.
Je suis un peu déçue que le ramen au miso soit forcément épicé. Le miso est ma saveur favorite, mais je n'aime pas ce qui pique. Dommage.
访问于五月 2025
Serveur sympa et force de proposition, c'était mon tout premier bol de ramen et c'était très bon ! Je reviendrai
访问于四月 2025
Délicieux !
Cuisine traditionnelle japonaise excellente ! Desserts frais excellents
Je recommande
Cuisine traditionnelle japonaise excellente ! Desserts frais excellents
Je recommande
访问于四月 2025
La cuisine est bonne mais le service est à revoir. 1h30 pour entrée plat dessert pour 1 personne avec 30 min avant de prendre la commande.
Je comprends qu’être seule en salle peut être compliqué mais un sourire et une excuse pour l’attente aurai largement augmenté la note et ça ne prend pas plus de temps que ça ;)
Je comprends qu’être seule en salle peut être compliqué mais un sourire et une excuse pour l’attente aurai largement augmenté la note et ça ne prend pas plus de temps que ça ;)
访问于四月 2025
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
It was a lovely discovery. Situated in a cultural centre of Arles in a calm street, this charming Japanese restaurant has everything to please you. Cosy setting, warm hearted personnel and a simple yet tasty menu of mainly soups. The restaurant has other 2 locations aside Arles. If you look for some Japanese comfort food you will be in a right place.
访问于四月 2025
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
Excellent accueil, plats délicieux notamment le plat de curry aux crevettes...
访问于四月 2025
Great lunch place.
Ramen is amazing
Ramen is amazing
访问于四月 2025
Meilleur restaurant japonais à Arles !
J’ai goûté Poulet au Teriyaki et c’était magnifique comme l’ambiance du restaurant
Les serveurs étaient agréable .
J’ai goûté Poulet au Teriyaki et c’était magnifique comme l’ambiance du restaurant
Les serveurs étaient agréable .
访问于三月 2025
Great ramen & very good service
Definitely recommended
Definitely recommended
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访问于二月 2025
Super moment passé chez Mécha Uma. Ambiance reposante, service de qualité et chaleureux, nourriture savoureuse. Prix qui restent à abordables. Nous reviendrons pour sûr ????
访问于二月 2025
Petite déception sur le thon mariné sur du riz blanc légèrement assaisonner. PLUS QUE LÉGÈREMENT FADE A MON GOÛT ! ( CE N AI QUE MON AVIS).
J AI MALHEUREUSEMENT MIS DU BOUILLON DE BEUF DE MA FEMME DESSUS !
A LA FIN DU SERVICE LA SERVEUSE MA DEMANDÉ MON AVIS. CE QUE J AI FAIS.
AU MOMENT DE LA NOTE LE CHEF CUISINIER MA INTERPELLÉ! C EST PAS RESPECTUEUX DE MÈTRE DU BOUILLON DE BEUF SUR CE PLAT. Bref je n ai pas réussi à discuter! Je l ai déçu, il m'a déçu, nous ne ne croiseront plus. Ce n était pas ouf, non ce n était pas ouf commme le chef.... salutations l artiste
J AI MALHEUREUSEMENT MIS DU BOUILLON DE BEUF DE MA FEMME DESSUS !
A LA FIN DU SERVICE LA SERVEUSE MA DEMANDÉ MON AVIS. CE QUE J AI FAIS.
AU MOMENT DE LA NOTE LE CHEF CUISINIER MA INTERPELLÉ! C EST PAS RESPECTUEUX DE MÈTRE DU BOUILLON DE BEUF SUR CE PLAT. Bref je n ai pas réussi à discuter! Je l ai déçu, il m'a déçu, nous ne ne croiseront plus. Ce n était pas ouf, non ce n était pas ouf commme le chef.... salutations l artiste
访问于二月 2025
Ramen
We visited this restaurant on the recommendation of our apartment host and from a local lady we met in Arles. This is a good option for ramen. It's not totally authentic - but it's still very good. We weren't keen on the yakisoba - the sauce tasted quite strange to my fussy Asian palate.
We visited this restaurant on the recommendation of our apartment host and from a local lady we met in Arles. This is a good option for ramen. It's not totally authentic - but it's still very good. We weren't keen on the yakisoba - the sauce tasted quite strange to my fussy Asian palate.
访问于一月 2025
Super restaurant, on y mange ou commande assez régulièrement. Les produits sont frais, les plats excellents, il y a du choix ! Les serveurs sont à l'écoute et très sympathiques.
访问于一月 2025
Cuisine de bonne saveur. A essayer.
访问于一月 2025
Escrocs. Commande jamais livrée mais encaissée, tout le monde se renvoie la balle, a fuir.
访问于二月 2024
Ambiente carino, personale molto gentile e molto autentico giapponese, peccato alcuni piatti risultino un pò dolciastri rispetto il sapore tradizionale, molto buona la scelta vegana come opzionale per chi la vuole.
访问于一月 2024
Tout était parfait personnel très sympathique d excellents produits venez y aussi plus plus plus
访问于一月 2024
Les plats sont copieux, rapidement servis et les "petites faims" sont délicieuses (les takoyaki ❤️).
ESPERLUETE
开放式
- 农场到14h00
开放时间
星期一
11:30 - 14:00
和 19:00 - 21:30
星期二
11:30 - 14:00
和 19:00 - 21:30
星期三
11:30 - 14:00
和 19:00 - 21:30
星期四
11:30 - 14:00
和 19:00 - 21:30
星期五
11:30 - 14:00
和 19:00 - 21:30
星期六
11:30 - 14:00
和 19:00 - 21:30
星期日
关闭
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Œuf parfaitement poché.
Service très sympathique.