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avis_word IODE 阿尔勒
成员的意见IODE
4/5
56 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
IODE
最擅长 阿尔勒 附近
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Ne pas être pressé pour profiter du lieu , mais surtout d'un menu
Exceptionnel en 8 ou 9 services avec accord des vins ,un grand moment,
Et un super souvenir, merci à tous.
Merci de nous avoir régalés...
À bientôt
Le service et très très sympathique et efficace !!!!
Très bon rapport qualité prix
On ne manquera pas de revenir lors de notre prochain passage à Arles.
Grande envie de revenir pour goûter à d'autres saveurs.
On apprécie les produits impeccables et la justesse de cuisson dans les légumes et les poissons. Les mariages de saveurs sont plus discutables.
Excellent gaspacho avec une glace à l’amande et ail. Maquereau laqué aux abricots. Salade de haricots verts au foie gras, avec une sauce trop acidulée. Sandre aux cocos de saison de cuisson parfaite, jus de poissons de roche, sans doute le meilleur plat.
Veau d’Aubrac fondant fumé (trop) aux écrevisses (pas indispensables).
Desserts moins bons. Saint Marcelin à confiture d’oignons, trop sucré. Pareil pour l’entremet de sorbet aux pommes et la soupe de fraise. Mais on se rattrape avec de très bons abricots rôtis au miel.
Carte des vins courte, correcte et chère. Givry, blanc Demoiselles de Joblot 2019.
Service très gentil.
Repas fameux, service impeccable.
Nous connaissons le bistrot depuis longtemps mais n'étions plus venu depuis deux ans.
Les prix du bistrot ont explosé et on nous a contraint à prendre au moins entrée + Plat ou plat + dessert….mais au prix de la carte.
Montrant notre agacement, le service est devenu fort désagréable au point de nous gâcher le plaisir de l’assiette qui reste de qualité.
60€ pour une pissaladière, un carré d’agneau et un verre de vin….c’est trop.
Ce n’est plus un bistrot, ce n’est pas un gastro….c’est surtout une addition salée.
Le service est parfait, la nourriture est créative. Un excellent rapport qualité prix d’un restaurant qui mérite plusieurs étoiles au guide michelin. Sans aucun doute le meilleur restaurant d’Arles et des ses alentours.
La béarnaise a rendu mon mari malade pendant 3 jours bref près déçu par ce restaurant.
Ne vaut pas tous les chichis que l'on fait autour de ce restaurant.
Du beau, du beau mais pas si bon.
Service sympathique mais déception sur les plats, peu de surprise et beaucoup de chichis.
Rapport qualité prix très décevant.
Le truculent Jean-Luc Rabanel est un trublion gourmand à l'accent chantant qui se réinvente perpétuellement sous le signe du végétal. Les Maisons Rabanel, un seul lieu, mais deux cuisines : d'un côté, le Greeniotage qui lorgne du côté du bistrot, de l'autre, le Greenstronome qui fait dans le gastro. Toujours sur la corde raide, ce chef attachant remet tout en cause à chaque service. Une personnalité à part.
Merci au chef.
La carte est plutôt sympathique (bel équilibre viande/poissons et un peu de végétarien), et les plats bien présentés et copieux.
La carte des vins est étoffée, bien que ceux-ci soient plutôt chers (la majorité des bouteilles dépasse les 100€).
Toutefois, je note 1/5 ce restaurant car le restaurateur a refusé catégoriquement de me fournir un doggy-bag pour emporter les restes.
Les plats étaient surdimensionnés, et ce refus du restaurateur prône le gaspillage alimentaire.
C’est pourtant une obligation pour tous les restaurateurs depuis 2021…
C’est navrant et j’espère que ce commentaire aidera les personnes avec la conscience du gaspillage à éviter les restaurateurs qui ne respectent leurs obligations.
En entrées, j'ai eu droit à une poichichade et une poêlée de crevettes aux herbes fabuleuse. Ensuite, on m'a servi un plat de haricots verts et thon de Méditerranée confit avec un oeuf de juste cuisson servis avec un jus vert.
En plat, le chef m'a proposé une poêlée de légumes frais et riz rouge de camargue avec une queue de lotte accompagnée d'une réduction de jus de poisson et d'un aïoli maison.
Enfin, en dessert, une pavlova maison juste parfaite avec un fouetté de mascarpone, de la glace vanille et des pêches rôties.
Une excellente adresse.