avis_word L'ÉPICIER MODERNE 阿尔勒

Idéalement situé sur une place typique d’Arles propice à la détente.. Une cuisine raffinée. Une carte étoffée, fréquemment renouvelée, avec des produits frais de saison. Un accueil chaleureux et un service impeccable. Expérience très agréable, je recommande !

The rule: 2 dishes minimum per person required, that's not a big deal, but even respecting this rule, it's a very small quantity of food and you leave hungry. It's a deal breaker for me. Even the bread basket is ridiculous. 2 of their tiny dishes don't equal in quantity a main course in any other restaurant. Besides, the service is nice and it's in a nice little square. OK to try but not OK to come back and repeat.

Excellent restaurant avec une cuisine originale, fraîche et fine sur une jolie place au coeur d'Arles. De nombreuses options végétariennes et de bons coquillages.

Super cadre et ambiance chaleureuse ! Merci aux serveuses pour l’accueil et le service de qualité ! La carte est courte et variée ! Et la qualité de l’assiette donne envie de revenir et de partager l’adresse !

Une belle table à Arles, à la cuisine fine et soignée, dans un esprit bistronomique assumé. Les produits sont frais, les associations de saveurs originales, et les assiettes visuellement impeccables — mais les portions restent plutôt petites.
Le nem à la truite, revisité façon rouleau de printemps large, a été le coup de cœur absolu de mon amie. Nous avons également goûté les girolles, très parfumées, et un tartare de thon d’une grande fraîcheur (même si j’ai trouvé ce dernier un peu lisse).
En dessert, une panna cotta à la lavande revisitée : plus crème onctueuse que panna cotta ferme, mais bien équilibrée et agréable en bouche.
Côté ambiance, la météo a créé un effet de proximité convivial : la pluie nous a rapprochés des autres convives, avec qui nous avons échangé sous l’auvent — un moment inattendu et chaleureux. L’adresse attire essentiellement des touristes, et il faut le savoir : pas de réservation possible — on patiente, ou on repart.
Le seul bémol : un accueil initial un peu froid, que nous avons signalé directement à la propriétaire. Elle s’est excusée avec professionnalisme. Nous comprenons la fatigue en pleine saison, mais l'accueil fait partie intégrante de l’expérience client. Même dans les meilleurs établissements.
Cela dit, la qualité de la cuisine mérite clairement le détour. À tester pour les curieux de saveurs précises et audacieuses, en gardant à l’esprit le format intimiste des portions et l’attente potentielle.

Pour une parenthèse poétique et sensorielle, il y a des lieux qui gardent l’âme d’un quartier… L’Épicier Moderne en fait partie. Niché au cœur du quartier de la Roquette, au détour d’une jolie place arborée, comme un secret bien gardé, l’Épicier Moderne invite à une pause gourmande et fait rimer épicerie fine et bar à vin tapas. On y déguste fruits de mer et assiettes créatives en terrasse, entre rires, verres qui tintent et parfums iodés. Un mix réussi entre épicerie gourmande et cuisine du marché, le Chef propose une cuisine fine et créative, simple en apparence mais d’une belle subtilité gustative, les assiettes sont savoureuses, fraîches et originales, bien pensées.
Déjà charmant depuis des années, depuis son renouveau, tout y est encore mieux, plus savoureux, plus juste. Le personnel, à l’image du lieu : attentif, discret, avec un service aux petits soins. Le lieu a clairement monté en gamme depuis la reprise par la nouvelle équipe. Ces « nouveaux épiciers » ont su sublimer l’héritage avec des assiettes plus subtiles, une carte de vins bien choisie, un service plus chaleureux et la convivialité est au rendez-vous.
Tout semble simple, et pourtant… chaque bouchée est une petite surprise, c’est aussi beau que bon ! Bravo et merci à toute l’équipe, on se sent bien sur cette place verdoyante au charme de village, c’est vraiment une adresse coup de cœur… mais chut, les places sont chères ! Isabelle, Sophie & Hans (Nîmes)

Tout était exceptionnel, mais surtout la qualité du service et de la cuisine
raffinée et copieuse… Et visiblement préparer avec amour.
Cuisine inventive, Bistronomique.!
Et accueil chaleureux
C’était une première et ce ne sera pas la dernière
Merci

Sur une charmante placette ombragée, ce lieu discret mêle avec finesse épicerie fine, bar à vin et cuisine du marché. Assiettes créatives, produits frais, vins choisis, service attentionné : tout y est juste, savoureux, et plein de charme. Une adresse coup de cœur… mais chut, c’est un secret bien gardé !
— Sophie & Hans (Nîmes)

Vu le prix des plats, ça n'a de tapas que la quantité !

Et cette obligation d'en prendre 2 minimum Alors là ça perd même l'esprit des tapas tel que pratiqué en Espagne.
Faut bien lire les tableaux qui servent de carte et sur lesquels il est indiqué que le minimum c'est deux plats, tableaux qu'on ne vous présente même pas devant votre table, tant pis si vous avez des problèmes de vue faut choisir à distance, ou qu'entre le tableau et votre table il y a une autre table et que du coup vous ne pouvez pas tout lire, ou alors il faut choisir avant de s'installer et donc avoir bonne mémoire !

Description d'un plat, la daurade royale façon rouleau de printemps, alors en fait 4 tranches d'à peine un centimètre d'épaisseur, genre un rouleau de printemps qui serait servi coupé en rondelles (une hérésie dans tout restaurant chinois qui se respecte) du diamètre d'un rouleau de printemps et une toute petite bouchée de daurade dans chaque, perdue dans d'autres ingrédients, une blague d'appeler ça daurade, c'est l'ingrédient le moins présent en quantité.

Allez on continue, le service est très désorganisé, arrivée 10 minutes avant l'ouverture de la cuisine on ne m'a pas demandé si je voulais boire quelque chose en attendant ni même de l'eau, pourtant à d'autres tables qui paraissaient plutôt être la cantine des potes du quartier tout le monde avait déjà sa boisson et sa bouteille d'eau.

les sanitaires sont au premier étage sans ascenseur donc PMR retenez vous et dispensez vous de vous laver les mains, même après avoir avoir décortiqué les crevettes, contentez-vous de deux minuscules rince-doigts et vos mains fleureront bon la crevette jusqu'à ce que vous trouviez un point d'eau et du savon pour les laver.

Autre détail savoureux, paiement carte bleue minimum de 10€ pourtant un rayon épicerie avec des produits à moins de 10€.

Édit suite à la réponse
"mais en toute transparence et sans hypocrisie, au vue de votre animosité je n'ai pas du vouloir faire l'effort de me mettre à votre service en approchant la carte; il ne faut jamais oublié que le respect va dans les deux sens!" Ah oui ! Alors la table de 4 personnes à côté de la mienne à ma droite qui ont été logées à la même enseigne pour la présentation du menu, se contorsionner pour pourvoir lire le menu à distance, elles aussi c'était à cause de leur animosité ? Et les deux personnes à la table à la gauche aussi ? Mais c'est du mytho ce que vous racontez là, et dites-moi donc pourquoi je serais restée à attendre si j'avais été pleine d'animosité avant même que le service soit commencé ? Vous pensez que je suis maso ? Qu'il n'y a pas d'autres restaurants à Arles, votre excuse est ridicule.
Quant à la terrasse animée, je précise que quand je me suis installée à la terrasse sur la place, il n'y avait qu'un monsieur à une table qui attendait d'autres personnes et un couple derrière moi, les autres, ceux qui ont eu la chance de se désaltérer en attendant que le service commence étaient à la terrasse devant l'entrée de votre boui-boui, et il n'y avait pas non plus foule, donc nouveau mytho.
J'ai passé ma note à 1 seule étoile dans toutes les rubriques, et des avis négatifs il y en a et ils mentionnent quoi en général, un accueil déplorable, et quand on lit les réponses à ces avis, comme au mien, on comprend tout de suite que l'épicier moderne ne tolère pas la critique et est limite insultant, insultante en l'occurrence, et ces réponses sont à l'image de l'accueil et du service

Une cuisine excellente. Le personnel très agréable souriant je reviendrai je recommande fortement.

A fuir, une honte!

Petits plats originaux et délicieux. A recommander

Incroyable adresse où les plats sont aussi délicieux que le sourire de l’équipe est lumineux. Super carte des vins également !

Les plats sont frais, savoureux et pleins de surprises.???????????? Excellent tartare de thon !!
Service attentionné ????

Tout est bon: une cuisine de petits plats a partager, extrêmement copieuse, rafinee et elegante. L’esuipe est accueillante et vous accepte meme quand on arrive un peu sur le tard.
On a envie de tout gouter, comme pour la carte des vins.
Tout est frais, du jour et fait a la minute !!

Que dire de plus ? L’addition est tres correcte

カマルグ産の牡蠣、エビ、サバの燻製のサラダ、マグロ。
どれも本当に美味しくて、最高の食事でした。

We live in Arles and love to go here with our local friends and guests or just on our own. Ricardo and Sabine are exceptionally warm hearted, welcoming and generous hosts. Ricardo's creativity is outstanding and his dishes surprise us even as regulars. There are many other great places around, but if you come to Arles for just one lunch or dinner, this should be your choice...

Siamo arrivati a L'Epicer Moderne alloggiando a due passi dalla piazzetta molto viva in cui ha sede. I proprietari ci hanno accolto spiegandoci con molta attenzione e amore i loro piatti e la carta dei vini che hanno selezionato.
Pesce regionale freschissimo lavorato con molta attenzione e professionalità è verdure del territorio sapientemente preparati in un mix moderno e capace di esaltare la grande qualità delle materie prime.
Porzioni ottimali per fare più assaggi. Servizio eccellente, nonostante la serata frenetica, ci sono stati dati anche consigli per le visite dei giorni successivi. Rapporto qualità prezzo molto, molto buono.

Great lunch and good value for money. Very accommodating staff.

Une des meilleures tables d’Arles : tout le luxe et le plaisir des sens est dans l’assiette. La simplicité sert le reste.

Une cuisine de qualité, avec des produits frais, faite avec beaucoup d’amour! Le service est attentionné et souriant! Une carte des vins avec une belle sélection et aux prix très raisonnable! Foncez voir Ricardo & Sabine vous ne serez pas déçus!

Des plats délicieux et originaux, dans un cadre agréable. Le personnel est en plus très sympa.

Delicious, and fresh

Un super lieu, la nouvelle équipe nous a accueilli malgré un service chargé avec bonne humeur et surtout un service de qualité et des plats délicieux, merci !

Toujours une joie de s'y poser ... formule de petits plats , en compter 2 par personne , pris un froid un chaud , et une splendeur pour les papilles !!!! Et le dessert en plus , vous y reviendrez !!
Cuisine fine , assemblage parfait , les parfums de saison ...
Et bien sur un service digne et souriant , féminin et la cuisine masculine talentueuse

Superbe adresse Arlésienne !
Des plats à partager fins et gourmands et des superbes canons à prix doux ???? ! Personnel hyper sympa ! On reviendra !
Bravo ???? !

A favorite for lunch !

A casual tapas place with good products and a nice selection of wine. Friendly staff. Perfect for the aperitivo!

Nice place ! Good food and good wine, the ambience is great and chill.

Top food, location, patient and so kind waitress.