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在艾克斯的乡间，远离城市的喧嚣，厨师别墅（Villa des Chefs）是一座迷人的别墅和烹饪学校，由艾克斯人卡琳-劳蒂埃（Karine Lauthier）于2008年开办，邀请您享受美食和欢聚的美好时光。40多位厨师，其中一些是米其林星级厨师、餐饮业大师、酒店学校的教师、伟大的侍酒师和糕点师，将轮流在炉子前工作。在别墅工作的厨师目前拥有30多颗米其林星。根据日程安排，布莱恩-埃斯波西托（Bryan Esposito）、文森特-波埃特（Vincent Poëtte）、糕点厨师格拉齐拉-奥吉耶（Graziella Augier）等人将陪伴您创造一个精致，甚至非常精致的菜单。必修课：4天的课程，每天都有不同的厨师。不用说，建议的菜单是由新鲜的优质产品组成的，而且绝对精彩。足够给你未来的客人留下深刻的印象了!无论你学习如何处理草莓或朗德鹅肝，三文鱼或薰衣草慕斯，蒙顿柠檬或克拉羊肉，都是为了尊重产品。此外，还安排了葡萄酒俱乐部的品酒课程。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA VILLA DES CHEFS
3.9/5
32 通知
质量/价格比
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十一月 2024
Service client inflexible et non compréhensif. Ne trouve et pire ne propose aucune solutions. Pire ignore les mails, ne daigne même pas répondre aux sollicitations pour essayer de trouver une solution. Déplorable!
Encaisse l’argent des clients qui offrent des cadeaux mais ne font aucun suivi. Si vous avez un cadeau à faire, faite le dans une autre boîte qui donne des cours…
Fuyez!!
Encaisse l’argent des clients qui offrent des cadeaux mais ne font aucun suivi. Si vous avez un cadeau à faire, faite le dans une autre boîte qui donne des cours…
Fuyez!!
访问于十一月 2024
Une expérience extraordinaire ! Beaucoup de techniques et de découvertes, le tout baigné de bienveillance… une équipe vraiment au top, merci pour l’accueil incroyable qui nous a fait nous sentir comme chez nous???????? ????
访问于十一月 2024
Très belle expérience ! Cours de patisserie sur le thème de la pâte à choux qui s'est merveilleusement bien déroulé.
Mention spéciale au menu servi le midi qui était très bien!
Mention spéciale au menu servi le midi qui était très bien!
访问于十一月 2024
On a enfin profité de notre cadeau de Noël et on a passé une très bonne journée ! Merci au chef Julien Bontus mais aussi à Grégory et André pour leur accueil sur place, sans oublier en amont Patricia qui a fait en sorte qu'on puisse trouver un créneau qui corresponde à notre emploi du temps.
L’organisation était clairement insuffisante. Aucun mail de confirmation avant le stage pour préciser les horaires, le nom des chefs ou les menus. À notre arrivée, certains participants étaient absents des listes, et aucune signalétique n’était présente, ni à proximité du lieu ni à l’entrée.
Le concept annoncé “un jour, un chef” laissait espérer la présence de trois chefs sur trois jours, mais seulement deux étaient là. De plus, l’un des deux chefs s’est montré peu sympathique et manquait de pédagogie.
Quant aux recettes, elles étaient très classiques et datées, bien loin du raffinement attendu. Aucune ne m’a donné envie de les reproduire pour mon entourage, c’est bien dommage !
En résumé, une expérience décevante qui ne tient ni ses promesses ni son prix.