BRASSERIE DE L'ARCHEVÊCHÉ

Dans mon assiette un (seul) filet de turbot cuit à-la-per-fec-tion. Quatre blancs de poireau et pour qu'ils soient plus dodus, on a laissé deux feuilles coriaces de trop. Dommage.
Évidemment, après ça j'ai encore faim.
Dessert : baba au rhum. La génoise est bonne et l'espèce de chantilly à la vanille mâtinée de mascarpone est exceptionnelle !
Ok c'est un peu cher mais ça tient la route.
Bon, pour le reste, il y a des progrès à faire :
. Nos apéritifs sont arrivés... après nos plats !
. Les serveurs sont... très à la cool, deux potes par-ci, une copine par-là, « ah oui je vous ai oubliés » et finalement, je paye on part et tu nous as vraiment oubliés...
. Même pas le temps de se lever de son siège que l'on vous débarrasse en vous poussant presque pour installer les clients suivants (c'était très désagréable)...
. Et puis avouons-le, je suis vexé de ne pas avoir eu la table qu'on a gardé à un chroniqueur de pacotille à écharpe rouge (qu'il portait malgré les 30° !) qui a déjeuné d'une saucisse purée, le bras gauche abandonné sur les genoux !

On reviendra quand même. Pour le chef.

Nota bene en ce début juillet :
Deuxième fois dans ce restaurant qu'on m'invite, sans tact, à libérer ma table.
Nous terminons de prendre un verre avec une amie, il est 18h50, et toutes les tables ont été dressées pour dîner. Une cinquantaine de couverts, mais aucun client en vue (ben oui, il est 18h50).
Le dadais s'approche et nous demande si nous pouvons partir, oui, partir, parce que les clients qui viennent dîner vont bientôt arriver. Kevin, tu veux dire : cinquante personnes, là, tout de suite, à sept heures moins dix, un 11 juillet, alors qu'il fait encore 30° ?
C'est la deuxième fois dans ce restaurant qu'on m'invite, sans tact, à libérer ma table.
Il n'y aura pas de troisième.

La Brasserie de l’archevêché est située dans un cadre magnifique à proximité de la cathédrale Saint Sauveur et du cloître de la cathédrale Saint Sauveur.
Les serveurs sont très sympathiques et à notre écoute.
ous avons bien été conseillé pour le vin .
Les plats sont excellents et à la hauteur pour cet établissement.
Je recommande vivement la brasserie de l’archevêché.
Cet établissement est situé à proximité de l'EHPAD résidence Pasteur.
Prix moyen par personne :
40–50 €

Delicious fillet of beef with peppercorn sauce. My husband had the steak tartare which he said was up there with the best he's ever had! Excellent wine recommendations. This place is in a charming square.

Très belle découverte de ce lieu refait à neuf par le nouveau propriétaire… Belle qualité des plats et accueil parfait… À conseiller ????

Plats délicieux, agréable place ombragée, service impeccable.
Pour 40-50€ par personne : apéro, plat, café.