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以艾克斯的新鲜产品为基础的传统菜谱
自从Nahon兄弟接管了这个80年代学生青年的总部后，BE就一直处于介绍艾克斯新餐厅的头版。我们的目标是通过在传统的食谱中使用好的产品来重振卤菜馆的精神，含羞草鸡蛋、红烧牛颊、自家炸鸡腿、安杜耶特。这是Maxime的生意，他在转到Ducasse之前曾在Bocuse学院学习。菜单很短，我们选择必不可少的东西，或者选择当天的菜肴。下午，我们建议停下来吃老式的巧克力。在晚上，配乐和混合的客户，为晚间的饮料。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA BELLE ÉPOQUE
3.6/5
79 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于八月 2024
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
Un très beau moment partagé dans un cadre élégant et accueillant ! Les artichauts fris sont délicieux… tout comme la salade grecque !
访问于八月 2024
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
Très bon restaurant, nous avons bien mangé, service très agréable.
Nous reviendrons avec plaisir.
Nous reviendrons avec plaisir.
访问于七月 2024
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
Très bien! seul bémol le spritz a du être renvoyé car il n’avait pas de bulles.
访问于七月 2024
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
A éviter
Bonjour lors d’un déjeuner d’affaire le 09 juillet, nous avons constaté ces quelques éléments:
Le service: Service catastrophique avec un serveur (le grand jeune homme mince) pas sympa du tout ( on se demande ce qu’il fait là!); à écraser les pieds de gens en s’excusant du bout des lèvres, en coupant systématiquement les conversations, en bousculant un peu son monde, bref, un jeune homme antipathique qui s’est perdu dans la monde de la restauration.
Le repas: Très très moyen, avec un steak tartare qui était une sorte de hachis-parmentier indigeste.
Très douteux aussi le riz gluant qui accompagnait le poisson.
Je vous conseille très vivement les autres restaurants du cours, et ils sont nombreux
Le service: Service catastrophique avec un serveur (le grand jeune homme mince) pas sympa du tout ( on se demande ce qu’il fait là!); à écraser les pieds de gens en s’excusant du bout des lèvres, en coupant systématiquement les conversations, en bousculant un peu son monde, bref, un jeune homme antipathique qui s’est perdu dans la monde de la restauration.
Le repas: Très très moyen, avec un steak tartare qui était une sorte de hachis-parmentier indigeste.
Très douteux aussi le riz gluant qui accompagnait le poisson.
Je vous conseille très vivement les autres restaurants du cours, et ils sont nombreux
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Le service plutôt rapide et l’ambiance avec les bougies sympa.
Les desserts super bons aussi !
Juste un petit bémol, je n’ai pas compris pourquoi tous les gens autour de moi avaient une carafe d’eau, et que moi j’ai eu une bouteille évian à 6€ que je n’ai pas demandé, mais bien facturé…
Les serveurs étaient bien aussi.