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在普罗旺斯地区艾克斯的一家带露台的设计餐厅，提供基于新鲜产品的菜单的连续服务。
这是一个完整的地址!诺沃酒店早上7点开门--有一个设计室和一个人行道露台（冬季为吸烟者加热）--提供咖啡和全套早餐，包括糕点、土司和鲜榨水果。从上午11点45分到下午2点15分，餐桌上摆放着当天的菜肴、大型原创沙拉，如 "corne d'abondance"（砖叶、扇贝和樱桃番茄放在羊肉生菜和香草奶油床上）、章鱼沙拉放在香醋腌制的洋葱床上或新鲜意大利面（美味的焦糖-核桃-戈贡佐拉意大利面）和令人愉快的杯装葡萄酒。在一个葡萄酒酒吧的风格中（80个参考），代表了该地区的葡萄酒，但也有来自西班牙、智利、葡萄牙、美国、阿根廷的葡萄酒。产品是新鲜的，是当季的。甜品是自制的，咖啡馆的老式点心是完美的，它的mignardises。这里的气氛是恰到好处的时髦。然后是欢乐时光，以低价提供品脱啤酒和苏打水。傍晚时分，是时候去塔帕斯餐厅了（从晚上6点半开始）!在周六，派对有时会持续到凌晨2点，并有诺沃开胃酒。
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Nouvelle mode ?? On débranche les machines qui font du chaud pour nous avancer ???? ..... J'y crois guère .
Musique trop forte